在室温比较低或者湿度不达标的时候，同样发酵时间的情况下，面团的发酵状态会欠很多，使用发酵箱控制发酵温度和湿度再合适不过了 分享一下我的高比克F4家用发酵箱使用经验 🟠发酵容量 6个450g吐司、48个30g包子、30个左右餐包、28个100毫升酸奶等 🟡常用温度、湿度 一发29度、湿度75；二发35度、湿度75 🔴特点 🔺小体积、42L大容量，更加适合家用 🔺UV紫外线保洁，还能对餐具杀jun 🔺操作简单，轻松调整温度湿度，不看说明就能上手 🔺温湿独立调整，发酵方便 🔺加湿系统不用频繁调节，可以瞬间出湿气 🔺不锈钢内胆，更容易清洗，一擦即净 🔵其他 F4可以与5A烤箱搭配，烤盘是通用的，不用转换，直接叠放更省空间 如果经常做面包的可以考虑下F4