身边常见的致癌物,很多人接触过
致癌物,顾名思义,就是能诱使人患癌的物质。
有的致癌物致癌风险比较高,有的致癌物致癌风险比较低;
有的致癌物常见,有的致癌物不常见……这,就产生了致癌物等级的划分。
根据世卫组织公布的致癌物划分标准,致癌物共分为4级:
·1级:有明确致癌作用的致癌物,常见的有烟草、酒精、槟榔、咸鱼、黄曲霉素。
·2级:研究已经证明确实会致癌,但会不会对人致癌还不够明确,常见的有铅、丙烯酰胺、4-甲基咪唑等。2级致癌物又分为2A类和2B类,2A类的致癌性较高,2B类的致癌性较低。
·3级:不知道会不会致癌,或者只知道对动物致癌,对人是否致癌尚未可知,常见的有苏丹红、三聚氰胺、糖精、咖啡因、胆固醇等。
·4级:相关研究中没有充足证据证明其具有致癌性的物质。
可以看出,1级致癌物和2A级致癌物要尽量避免,
本次收集的是一级清单,是需要大家引起重视的哦,某些甚至会隐藏在春节过年的食物中,不可大意