hello，朋友们大家好呀🥂 今天终于腾出时间继续更新便当啦，有种新年不打烊的节奏，孩子的训练营持续到二十九，便当就继续做吧！上班时想念全职，全职时想着还是上班好，致敬所有当妈的，尤其全职妈妈太不容易！期待我的复工时刻🤓 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 今日两人份菜谱：红烧鸡 清炒芽儿菜 香菇炒杂蔬 荸荠紫米饭🍚 烧土鸡的做法：将新鲜土鸡洗净淋干水分切成小块，热锅内放少许油把鸡油鸡皮部分先炒制，依次放入鸡肉，保持中大火，一定要把鸡肉炒香，再放入葱姜蒜花椒炒调味，接着加一勺老抽上色（老抽上色后注意火候不要炒糊）也可以加入一勺生抽，我这里没有放，注意新鲜土鸡不许要过度调味，随后调中小火炒制到图7️⃣状态就很香了，放入适量盐加水放入炖锅或者炒锅都可以，时间大约50分钟，可根据自己锅的密封性调节，剩少许汤汁时大火收汁，再放入适量盐即可出锅。 ✅✅✅ 新年厨房添置了很多餐具及调味料类，收到的最让我惊喜的是饮食派的不锈钢旋转调料架（含20种调料）从五香粉到蒙特利尔牛排粉等…一次满足日常所需的所有中西调味料，每个小瓶上都有标识，可转动方便拿取、颜值高、重要的是解决了收纳的问题，我太爱了。我和孩子分别打开边闻边给他讲解香料的使用，也是不错的亲子体验！