年年有鱼🧨家庭鲜鱼火锅配方🐟详细做法

涵雁谈美食 2024-02-05 12:14:45
[飞吻R]宝子们,你们的年夜饭菜单都张罗起来了吗❓ 俗话说:无鱼不成席同🐟“鱼”同“余”谐音! 寓意每年都能有丰收的收获,生活富足有余🧧🧧 [庆祝R][庆祝R][庆祝R]跨年那得来点仪式感[烟花R][烟花R][烟花R] 分享9款[福R]《家庭版鲜鱼火锅配方》[福R]新年家宴 和家人一起围桌而食[红色心形R][红色心形R][红色心形R]灯火可亲,热气腾腾的火锅🥘冬天的仪式感、氛围直接拉满↓↓↓ - 🍅番茄鱼火锅🔻 ▪️(酸甜浓郁的番茄汤底,烫熟晶莹剔透的嫩滑鱼片,不需要蘸其他小料,就能鲜掉眉毛😋还可以搭配更多蔬菜、菌菇涮起) - 🥬酸菜鱼火锅🔻 ▪️(先吃鱼、再就着鱼汤涮火锅😍这一顿酸酸辣辣吃下来,早就把胃口不佳丢到了九霄云外,鱼肉片口感厚实板扎👍太爽口了) - 🐸美蛙鱼头火锅🔻 ▪️(鲜❗️香❗️麻❗️辣❗️嫩❗️胖胖的鱼头含胶质,蛙腿弹嫩肥美,汤底鲜香😘底料的鲜美尽煨蛙中,久食不上火,口味麻辣醇厚) - 🥘麻辣鱼火锅🔻 ▪️(和酸菜鱼相比,口感麻辣浓烈🔥薄薄的鱼片下锅稍微烫烫就熟,肉质新鲜紧实,吸收了麻辣鲜香的汤底,入口鲜美 😋) - 🌿豆花鱼火锅🔻 ▪️(软乎乎的豆花自带清香,口感柔嫩对比鲜明的麻辣口味,筷功不好的人可要加油了🥢豆花和鱼肉可是相当滑溜😉) - 😋青花椒鱼火锅🔻 ▪️(主打一个鲜麻清香👍青花椒的香气溢满,煮制的过程会越来越麻‼️吃完锅底的鱼肉进入涮火锅环节,食材浸入了汤底里的麻香,涮出来都特别入味) - 😜肥肠鱼火锅🔻 ▪️(没有人能逃过肥肠的真香定律!Nobody‼️入口软耙耙的,但又很有嚼劲新鲜厚实的鱼片配上软糯鲜香的肥肠,巴适🤩) - 🍋柠檬酸汤火锅🔻 ▪️(鲜嫩的鱼肉,搭配不呛喉也不油腻的浓汤,带着柠檬的清新🌿酸味也不会那么刻板,口感层次丰富😘出来就是一锅美味❗️) - ⏪左滑看👀大图教程 - 🎉《彩蛋分享🐟适合烫火锅的鱼》 [一R]草鱼}厚实鲜嫩、没有土腥味 [二R]黑鱼}没有杂刺、细腻有韧劲 [三R]花鲢}头大含胶质、鱼肉细嫩 [四R]鲤鱼}口感绵软、鲜嫩易入味 [五R]鲈鱼}鲜嫩肥美、鲜而不腥 [六R]武昌鱼}鱼肉率高、肉质滑嫩 [七R]青鱼}骨刺少、脂肪含量丰富 [八R]钳鱼}肉厚刺少、皮滑肉嫩 [九R]龙利鱼}鱼肉久煮不柴、细腻 ... 还有哪些鱼适合做火锅,欢迎补充哦💌
0 阅读:65