Hi👋朋友们👧🏻👦🏻~
今天又来安排一个新口味🍵!
·
📝准备材料:
馒头自发粉250g
牛奶150ml、糖15g、抹茶粉7g
·
内馅部分:核桃碎40g、红豆些许
奶油奶酪120g➕白砂糖8g
·
👩🏻🍳具体步骤:
1️⃣馒头自发粉加入抹茶粉和白糖搅匀,然后加入牛奶(冬天加温牛奶)搅拌成絮状再揉成团。
2️⃣盖保鲜膜松弛半小时,再揉成光滑面团。
3️⃣擀成长条状,翻面擀成长方形,均匀抹上软化的奶油奶酪馅,再撒上核桃碎和红豆。
4️⃣卷起收口切割,放入蒸笼发酵至1.5倍大后,蒸15分钟焖3分钟即可。
·
一款美味的新中式馒头卷轻松完成✌️
这个馅料真嘟很好吃😋奶酪馅夹杂着核桃碎和蜜红豆🫘每一口都很满足✨一起做起来吧!
·