广东人出外吃饭经常点的经典菜式，在家也能轻松搞定，今年年夜饭快给家人安排上吧！！！酸甜开胃超级下饭，红红火火又一年🎊🎊 🛒【食材】：梅花肉、菠萝、青红椒 👩‍🍳【做法】：梅花肉腌制见图2～料汁见图3～详细图文步骤见图6-8 📚【小贴士】： 🌟咕噜肉选用梅花肉的话，咬下去有肥有瘦。选用猪里脊的话，偏瘦肉没有滑溜溜的肥肉口感。看个人喜好买就好了👀 🌟我这次用的是梅花肉，腌制前用刀背把肉质拍松，更方便入味！ 🌟五成油温炸至金黄熟透即可，复炸30秒更佳 🌟留底油翻炒一下青红椒，再放入菠萝和预调的料汁，简单试试料汁的酸甜味，甜了加醋，酸了就加糖！！ 🌟最后倒入炸好的肉丁，翻拌至每一块肉丁表面裹满料汁即可，哇哇哇😯这个卖相也太好看了！！！