树莓|你吃对了吗?

建中记笔记 2024-01-31 12:02:31
✨树莓,学名覆盆子,是蔷薇科属灌木植物 💫又称绒毛悬钩子、覆盆莓、乌藨子、小托盘树莓被世界粮农组织(FAO)推荐为第三代黄金水果,常见的树莓有红树莓、黑树莓和黄树莓三种 🙌营养价值: 树莓含有丰富的脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、有机酸、糖等物质,易被人体吸收并有促进对其他营养物质的吸收和消化,另外,其超氧化物歧化酶(SOD)的含量居各类水果之首,维生素E含量也很丰富,并且含有大量的花青素❤️ 🌈推荐搭配: 燕窝 桑葚 黑果枸杞 咖啡 蓝莓 酸奶 👀挑选方法: 1️⃣看外观 好的树莓颜色为暗红色或紫红色,且色泽亮丽,果实形状饱满,果肉紧实 2️⃣闻气味 新鲜的树莓有一种独特的芳香味,如果闻到有异味,则说明树莓可能已经变质 3️⃣尝口感 好的树莓口感鲜美多汁,甜度适中,略有酸味。如果口感过酸或者过甜,可能表示树莓的品质不佳 4️⃣看成熟度 树莓极易腐烂,建议购买时挑选成熟却没熟过头,要挑选色泽亮红、圆润饱满的,不要挑果肉软且熟透的树莓
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