🔥羊肚菌,被誉为“菌中之王”,不仅口感鲜美,更有益于健康。其煲汤做法更是简单又营养,适合各类人群食用。
🍲羊肚菌排骨汤,口感醇厚,营养丰富。在寒冷的冬季,一碗热气腾腾的羊肚菌汤,足以驱散寒气,让人暖心又暖胃。
👩🍳做法:
1️⃣羊肚菌用温水浸泡30分钟,直至变软。排骨焯水去血水,备用。其他配料也分别洗净,备用。
2️⃣取一砂锅,加入适量清水,将羊肚菌、排骨、姜片一同放入。大火煮沸后转小火慢炖1小时。
3️⃣1小时后,加入红枣和桂圆继续慢炖30分钟。
4️⃣此时,汤色已经变得浓郁,加入枸杞再炖5分钟即可关火。
5️⃣加入适量盐调味,搅拌均匀即可享用。
✨功效:
羊肚菌煲汤具有健PI养胃、补气益🩸、滋YIN润燥等功效。对于PI胃虚弱、消 化 不 良、🫁 虚 咳 嗽等症状有很好的改善作用。同时,此汤还具有美容养颜、增强免 Yi 🍐等功效。
✅羊肚菌:被誉为“菌中之王”,含有丰富的营养成分,能够提高人体免疫力,增强抗病能力。同时具有健PI养胃、补气益🩸的功效
✅枸杞:含有多种维生素和矿物质,能够滋补月干shen、养🩸明目、增强免 Yi 🍐。同时具有抗 氧 化、延 缓 衰 老的作用。
✅红枣:含有丰富的维生素C和铁质,有助于补🩸养颜、安神助mian。同时具有健PI养胃、润🫁止咳的功效。
✅桂圆:含有多种营养成分,能够益气养血、安神定志、缓解疲劳。同时具有滋YIN润燥、润🫁止咳的功效。
✅姜片:具有温中散寒、解表发汗、促进消化的作用。能够改善PI胃虚寒、食欲不振等症状。
👨👩👧👦适合人群:
羊肚菌煲汤适合各类人群食用,特别是PI胃虚弱、消 化 不 良、免 Yi 🍐低下的人群。此外,女性食用还有美容养颜的作用。
💡小贴士:
✅羊肚菌要选择新鲜的,干燥的羊肚菌煲汤效果不佳。
✅在煲汤过程中,不要加入辛辣调料,以免影响汤的口感和功效。
✅如果想要更好的口感,可以在慢炖时加入鸡肉或排骨一起炖煮。
✅羊肚菌煲汤可以作为日常保健汤品,适量食用对身体有益。
🌸今天的分享就到这里了,希望大家喜欢🌸
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