在生活中,遇到过期的食物大家都是怎么处理的呢?肯定都是直接扔了吧!毕竟过期的食物是不能继续食用的。
但今天要说的这五种食物是不用看保质期的,不仅不会过期,反而放的越久越值钱。
下面,就一起来看看吧!
一、蜂蜜前几天妈妈在打扫卫生的时候,准备把我去年买的蜂蜜给丢掉,我赶紧拦住了她,她却说保质期只有18个月,现在已经过期了,不能继续食用的。
我看了看蜂蜜已经结晶,并且变成了半固态,就说这蜂蜜是真蜂蜜,不用怕过期可以继续食用。
起初,她还不相信,觉得肯定变味了,我给她沏了一杯蜂蜜水,她才相信蜂蜜不会过期。
因为蜂蜜是一种特殊物质,含有抗菌物质,水分也低,这样细菌无法在里面繁殖,这样在阴凉通风的条件下可以永久保存。
很多人都觉得蜂蜜肯定是液体好,实际上固态蜂蜜才是最好的,液态蜂蜜结晶反而说明蜂蜜是真蜂蜜,不是假的,即使颜色和香味有变化,但也是可以放心食用的,并且营养价值更高哦!
二、陈皮陈皮有生津解渴、清火润肺的作用,药用价值也很高,这是一种柑橘类水果的果皮,这种东西保存得当的情况下可是存放时间越久越贵越好的。
因为陈皮中的挥发性油脂会随着时间的推移而逐渐释放,香味也会越来越浓郁。
重要密封保存,陈皮放得越久越好哦!
之前有幸喝过朋友保存了十年以上的陈皮,他拿了两杯陈皮茶让我品尝,我一个不喝茶的人尝到那个十年以上的陈皮茶,也被它的味道深深吸引了,相比另外一杯当年的,那味道真是天差地别。
三、纯手工酿造的酱油(陈醋)酱油是一种调味料,一般的酱油保质期在18个月左右,但即使到了保质期,只要是纯手工酿制酱油,其实也是不用担心过期的。
纯手工酿造的跟超市卖的那种工业生产的酱油不同,这是一种经过长时间发酵的食物,原料也是精心挑选的,放置的越久越好。
这是由于酱油中的氨基酸和糖类会随着时间的推移而转化,味道会因此变得更加浓厚。
不只是酱油,陈醋也是一样,纯手工酿制的陈醋也是没有保质期的,放得越久越好。
四、白酒大家应该都知道,白酒放的时间越久越好,特别是纯粮食酒,放得时间越久,就会越香,并且年代越久的白酒收购价格也会越贵。
不过,现在市面上卖的白酒有很多是酒精勾兑的,这样的酒放得时间再久,也不会变得很香哦!
五、茶叶对于喜欢喝茶的人来说,他们更喜欢那些陈年老茶,因为茶叶时间久了,口感和味道都会变得更丰富。
特别是被誉为茶界“活化石”的普洱茶,这是一种特有的发酵茶,放置的时间越久,味道越好,价格也越贵,超过10年以上的普洱茶还具有收藏价值。
不过,在保存茶叶的时候,要注意防潮,一旦茶叶发霉,那就不能继续泡茶喝了。
结语所以说,并不是所有食物过期了之后就不能继续食用的,有些食物放得越久,反而越好,价值也会随之升高。
最后,你还知道哪些没有保质期的食物呢?