汉中馆子聚会15人吃了20道菜,紫阳蒸盆子要了2盆,一共消费1200

大嘴美食啊 2024-09-15 03:01:33

社群年底大聚,找了一家汉中菜馆子,平时吃惯了大鱼大肉吃吃地方接地气的菜还是很舒服的。如图:凉拌百叶,大冬天吃这东西很过瘾啊,味道调的很好,就是量有点下,没几筷子就完了

如图:这一盘子汉中米皮,看着大家都说好,但是口味把一般,终究是一盘子一起调的味道,跟一小份一小份调的口味还是要差一点,总体来说过得去

如图:这家服务还是很好的,有服务员专门倒酒,盛汤,真是细致入微

如图:凉拌猪耳朵,猪耳朵可是个下酒的好菜啊,我们上了两盘子,下面垫的是豆芽菜,说实话,这家的猪耳朵是近期吃到的最好吃的,麻辣味道很给力,而且非常入味。

如图:魔芋是陕南特产的一味美食,最早以为魔芋是合成的食材,后来才知道魔芋是天然的植物根茎啊,营养又好吃啊

如图:吃饭期间服务员进来展示给我们捞的江团,现场敲死,绝对不会像有些店铺给你看完后拿到后厨又换成小的,这家还是很靠谱的

如图:饸饹上浇上芥末一下就把这道菜的味道激发出来了,但是不要一下吃一大口,这样的话你哭都来不及。

如图:豆腐皮炒出来别有一番风味

如图:板鸭,板鸭要了两份,人多一人一筷子就完了,鸭子很入味,肥而不腻,瘦而不柴

如图:苦菊味感甘中略带苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品,也有抗菌、解热、消炎、明目等作用。因且有清热解暑之功效,受到广泛的好评。

如图:紫阳蒸盆子,最早发源于紫阳县汉王镇,先是汉江艄工歇脚欢聚时的荟菜,后来发展为除夕团圆饭上的压轴菜。紫阳蒸盆子制作颇为讲究,原料须有全鸡(土鸡)、猪蹄、莲菜、红白萝卜、黄花、木耳、香菇、鸡蛋饺子、水发墨鱼及其它干菜,调料油有大茴、草果、桂皮、花椒、干辣椒、食盐等,用盆具盛之,用大锅隔火而蒸,原料和调料分步入盆,时间最少不能低于4小时。

如图:这个菜名字忘了,但是是我个人的最爱,尤其是里面的五花肉,真是肥而不腻啊,应该是经过熏制的

如图:紫腐竹

如图:水煮江团,在辣椒上面浇上热油,一下就把辣椒花椒的香味激发出来了,这江团吃起来就是方便,基本没有刺

如图:石锅两份,烫嘴

如图:这个菜的造型很别致

如图:主食之一花卷

如图:主食之二饺子

如图:主食之三油饼

如图:鸡蛋地软加小馒头

如图:最后一道汤面结束,两个小时吃下来总共花了1200还是不错的

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