国家卫健委推荐糖尿病患者可以的吃的水果!记得收藏!

君毅说健康 2024-08-10 22:00:53

对于糖友而言,水果并不是“禁忌”,只要大家选择得当、食用合理,这类患者同样可以享受水果带来的美味与健康。

为了帮助糖友科学选择水果,国家卫生健康委员会针对糖友的饮食需求,提出了一系列建议。接下来,将为大家详细介绍这些建议,包括卫健委推荐的适合糖友食用的水果种类、正确的食用方式和糖友的饮食原则。

一、卫健委推荐糖友可以吃的水果都有哪些?

国家卫生健康委员会特别推荐了一些适合血糖控制良好的糖友们食用的水果,这些水果不仅能够为患者提供必要的营养,还能在不引起血糖急剧升高的前提下,满足他们对水果的渴望。

第一种:苹果

糖友们可以放心大胆地食用苹果,因为这种水果营养价值丰富,且血糖生成指数(GI)也只有36。血糖生成指数(GI)是衡量食物升糖效果的标准化工具,反映进食后血糖上升的速率与程度。

高GI食物快速推高血糖,低GI则反之,更平稳。

依GI值分:>70为高,55-70为中,<55为低,后者更适合糖尿病患者。

苹果属于低GI食物,一特性确保了苹果能够平稳而缓慢地释放糖分进入血液,有效避免了血糖水平的急剧升降,大大减轻了胰岛素的调节压力。

再者,苹果之所以能赢得糖友们的青睐,归功于其富含的多样维生素群,特别是那些具备抗炎与抗氧化能力的类黄酮物质,诸如槲皮素与花青素,能够有效削减心血管疾病的威胁。

这些宝贵成分在优化血糖控制方面也展现出卓越成效,为糖尿病患者提供了尤为适宜的天然辅助。

特别值得一提的是,苹果中富含的膳食纤维,凭借其出色的能力,有效减缓了糖分在体内的吸收速度,能够有效地稳定血糖。

众多科学研究已明确指出,适量增加膳食纤维的摄入量,对于优化血糖调控机制、促进血糖水平的平稳具有显著的积极影响。

建议大家,每天食用一个中等大小的苹果(大约100-200g)能为身体提供足够的膳食纤维,从而实现更好的血糖控制。

还可以作为餐间小吃,有助于防止在主餐前后摄入过多的碳水化合物。

这种方法不仅满足了糖友们的营养需求,也能够更好地帮助大家防止血糖失控。

第二种:梨

梨因其独特的滋阴润肺功效,尤其适合糖尿病患者食用。

梨的高水分含量有助于糖尿病患者保持体内水分平衡,预防因糖尿病导致的脱水现象。尤为值得一提的是,梨在糖分控制方面的优势。

据权威数据显示,每100g梨中仅蕴含约10g糖分,这在众多高糖水果中显得尤为难得,为糖尿病患者提供了更为宽松的饮食空间。

更为关键的是,梨的升糖指数(GI)与苹果相仿,均维持在较低的36左右,意味着摄入后血糖上升的速度和幅度都相对平缓,有助于糖尿病患者更好地控制血糖波动,减少并发症的风险。

第三种:猕猴桃

猕猴桃便蕴藏着十分丰富的维生素C,这种物质不仅能够强化我们的免疫系统,为身体筑起一道坚实的防线,还积极参与胶原蛋白的合成过程,对促进皮肤弹性、维护骨骼强健及牙齿健康具有不可小觑的作用。

对于追求健康生活的糖友们而言,适量食用猕猴桃尤为重要。

建议每日摄入一个猕猴桃,大约100-150g,这一分量既能满足身体对营养的需求,又不会对血糖水平造成波动,让大家在享受美味的同时,也能安心管理健康。

第四种:牛油果

牛油果的低糖含量使其成为糖尿病患者的优选,牛油果的糖分含量仅为5%,相较于许多其他水果,这一含量显著较低。

这种低糖特性使牛油果在水果中属于低糖类别,有助于糖尿病患者控制糖分摄入,从而减少血糖波动的风险。

牛油果的升糖指数(GI)也具有显著优势,牛油果的GI值为27,远低于许多常见水果。这表明牛油果在适当食用后不会引起血糖水平的急剧上升,能够有效帮助糖尿病患者维持血糖稳定。

除了低糖和低升糖指数,牛油果还以其丰富的营养成分著称。

它富含诸多对糖尿病患者大有裨益的维生素与矿物质组合,涵盖维生素C、E、A,以及钾、钙、镁等关键元素。这些营养不仅巩固了免疫防线,还积极促进人体骨骼强健,全方位地支撑并优化糖友的整体健康状况。

当然,对于糖友而言,除了选择像以上这4种低升糖指数(GI)的水果外,还需注意食用水果的其他重要事项。

二、糖友如何正确吃水果?

对于糖友们而言,掌握正确地食用水果的方法,也是极为重要的,以下几点建议将帮助大家可以正确食用水果。

把握吃水果的时机尤为重要,理想的食用时段是介于两餐之间的空档,比如上午九时前后、午后三时左右,或是晚餐结束约一小时及睡前一小时。

这些时段内,血糖波动较小,进食水果既不会与正餐的碳水化合物冲突引发血糖飙升,又能适时补充能量,预防饥饿感引发的不适。

早晨九时左右享用水果,能提神醒脑,助大家以更佳状态投入工作;午后三时,往往是身体略显疲惫之际,适量水果如同能量小站,迅速恢复活力;晚餐后一小时,水果助力消化,减轻油腻感;而临睡前的一小时,适量水果或能助人们安眠,但需留意分量,以免夜间血糖波动。

大家还应避开餐前及餐后立即食用水果的习惯,餐前食果可能削减正餐食欲,餐后立即食用则易与正餐糖分叠加,加剧血糖上升,给胰腺带来额外负担。

挑选水果制品时,糖友们应当格外审慎,因为市场上琳琅满目的罐头、果汁等加工品往往隐藏着健康陷阱。

为了增强口感并延长保存期限,这些产品往往被添加了过量的糖分与防腐剂。

这些添加剂不仅可能迅速促使血糖飙升,还可能暗含多重健康隐患,对整体健康状态构成不良影响。

所以,强烈推荐大家首选新鲜、原生态的水果。

它们保留了最本真的营养精华与天然风味,且糖分含量相对适中,是更为健康明智的选择。

若偏爱果汁,不妨尝试亲手制作无糖版本,但需谨记适量原则,因为即便是鲜榨果汁,其蕴含的糖分与热量亦不容忽视。

当然,水果的成熟度亦需考量。

一般而言,成熟度较高的果实口感更甜,糖分含量亦随之上升。

建议大家选择成熟度稍低的水果,这样既能享受水果的美味,又能有效控制糖分摄入。

但切记,并非未熟之果便是最佳选择,因其可能口感不佳且营养价值打折。

故在挑选时,应综合考虑个人口味、身体状况及水果的成熟度,力求找到最佳平衡点。

另一方面,在追求均衡饮食的过程中,如果水果的摄入量增加的话,就要相应地调整主食的摄入量。

这样做,可以维持日常饮食中的总热量摄入处于合理且平衡的状态,建议大家可以有意识地减少主食,如米饭、面条或面包等富含碳水化合物的食物的分量。

除此之外,卫健委还给大家提出了一些关于糖友的饮食原则。

比如卫健委着重指出食物多样化对糖友的重要性,倡导广泛摄取蔬菜、水果、全谷物、优质蛋白质及健康脂肪,以全面均衡营养,稳定血糖,提升健康水平。

糖友需根据自身情况,精确控制每日能量摄入,避免肥胖或消瘦,并结合适度运动以增强代谢、控制血糖,提升身体素质。

我们强烈建议血糖不稳定的人们在专业医生的指导下,审慎并合理地选用膳食补充剂与中药材,作为血糖管理的辅助手段。

还有,大家要遵循规律的进餐时间,并适时进行科学合理的加餐,对于稳定病情、有效预防低血糖事件的发生具有不可小觑的重要性。将这些措施综合应用,能够更全面地管理糖尿病,不仅有助于控制病情进展,还能显著提升患者的生活质量,让他们在日常生活中更加自如与舒适。

通过上述介绍,我们了解到糖尿病患者在选择水果时,应优先考虑低GI值和低糖分含量的水果,同时注意食用量和时间,避免血糖的剧烈波动。而且,合理的饮食习惯和科学的食用方法,将会为糖友们的健康保驾护航。

参考资料

1、刘艳芝.人人健康.糖尿病的预防措施,2024(17)

2、开卷有益-求医问药.糖尿病患者水果的选择,2022 (08)

3、本刊编辑部;高文艳;王婷;吴天凤;吴贞颐.健康博览.糖尿病一辈子的“甜蜜”负担,2013(11)

4、家庭中医药.糖尿病患者能吃水果吗? ,2020 ,27 (01)

5、张宏.天津政协.再论糖尿病的防治,2013(11)

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