这个拼盘卤味风味十足!解馋又下饭了!
食材：食猪耳朵、牛腿子、莲藕、鹤蚂蛋、香叶、八角陈皮、干辣椒、冰糖
做法：
1、牛腿子、猪耳朵共2斤，冷水下锅加入姜葱、料酒，大火煮开后转小火煮 50分钟
2、牛睫子、猪耳朵用冰水浸泡30分钟，砂锅加入姜、蒜、香叶、八角、干辣椒、陈皮，倒入清水500克、老抽3匙、生抽375克、冰糖180克，大火煮开后转小火煮10分钟
3 、放入莲藕大火煮开后转小火煮10分钟再放凉备用，保鲜盒放入沥干水份的猪耳朵、牛腿子、鹤蚂蛋、小米辣，倒入莲藕和卤水汁，密封放冰箱浸泡一晚上
4 、吃前加热切块，淋上卤汁就可以了这个卤味拼盘酱汁浓郁，肉嫩鲜美，做法非常简单！！
2.烤南瓜
沙糯的蒜香烤南瓜真的是香迷糊了！外酥里糯，咸香软糯，蒜香浓郁，每一口下去都嘎嘎的香，好吃到停不下来了！越嚼越香，有点焗南瓜内味儿，
味道真的绝绝子
做法步骤如上图集中所示
南瓜含有丰富的膳食纤维、碳水化合物、蛋白质、维生素A、维生素C、β-胡萝卜素以及铁、锌、钾等矿物质。营养丰富，老少皆宜。
3.荠菜饺子
逢年过节吃饺子，它才是“菜中人参”，包饺子好吃，鲜美多汁营养高，别不懂吃冬天是吃饺子最多的季节，用荠菜包的饺子馅料鲜甜美味，非常的好吃荠菜营养价值很高，含有丰富的蛋白质维生素和多种微量元素。
食材：荠菜、鸡蛋、虾仁或虾皮
做法：
1.荠菜加盐焯水，捞出过冷水挤干后切碎，加入鸡蛋、虾皮/虾仁。
2.加入鸡蛋，虾皮/虾仁，1勺生抽，1勺蚝油，1茶匙胡椒粉，十三香，少许盐鸡精，一丢白糖，1勺香油，拌匀
3.水开下饺子，浮起来后再煮2分钟，捞出沥水即可！
具体做法可看图片～
4.红薯蛋挞
空气炸锅做它！好吃到停不下来了！
美味的空气炸锅做的红薯蛋挞真的是香迷糊啦！
外酥里糯，软糯香甜，奶香浓郁，一口咬下去嘎嘎的香，味道真的绝了，好吃到停不下来了！
超级美味，小孩子们都抢着吃，一上桌就光盘！
做法：
1、红薯蒸熟捣成泥，3勺糯米粉，揉光滑面团。
2、2个鸡蛋、几滴柠檬汁、150克牛奶、1勺糖搅匀。
3、取小块捏成蛋挞皮调180度烤6分钟
4.倒入调好计9分满，调180度10分钟即可。
