酒酿桃子枸杞甜品制作步骤

准备食材：

- 酒酿：根据个人口味准备适量。

- 桃子：2个，选择新鲜、成熟的桃子。

- 枸杞：一小把，根据个人喜好增减。

制作过程：

1. 桃子预处理：

- 桃子用淡盐水浸泡5-10分钟，这一步可以有效去除桃子表面的农药残留和脏物。

- 将浸泡后的桃子用清水冲洗干净，去核并切成小块，大小均匀，便于蒸煮时均匀受热。

2. 蒸煮桃子：

- 将切好的桃子块放入碗中，加入刚好没过桃子一半的清水。

- 将碗放入蒸锅中，用中火蒸煮30分钟。蒸的过程中，桃子会变得软糯，水分也会与桃子的香味融合，更加香甜。

3. 加入酒酿和枸杞：

- 关火后，立即向碗中加入适量的酒酿，根据个人口味调整量的多少。

- 同时，撒入一小把枸杞，枸杞不仅可以增添色彩，还具有滋补作用。

- 盖上盖子，让甜品再焖3分钟，这一步可以让酒酿和枸杞的味道更好地融入桃子中，增加层次感。

完成与享用：

- 3分钟后，一道美味的酒酿桃子枸杞甜品就完成了。

- 用勺子轻轻搅拌，让所有食材充分混合，即可上桌享用。

- 这道甜品冷热皆宜，根据个人喜好，可以放凉后食用，或趁热品尝，各有风味。

这道酒酿桃子枸杞甜品，不仅制作简单，而且营养丰富，是夏日里的一道清凉甜品，适合全家人一起享用。希望你能喜欢这道美食，享受制作过程中的乐趣！