大家好，我是中医教授初杰。用一个字来概括秋天，大概没有比“燥”更合适的了。秋天人容易上火，出现口干舌燥、皮肤干涩、大便秘结等症状。想要润燥，我给大家推荐一种食物，价格便宜，两块钱就能吃一顿了，它就是豆腐。

民间素有“金秋豆腐似人参“之说。中医认为，豆腐性味甘、凉，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的作用，能够治疗肺热咳嗽、胃火冲击、脾虚腹胀、赤眼肿痛等症状，因此能起到防秋燥的作用。

不仅如此，豆腐营养还非常丰富，含有多种维生素，而且不含胆固醇，是高血压、高血脂及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。但是不能看吃豆腐解秋燥，就一直吃。如果一段时间内吃豆腐吃得太多，就可能导致碘缺乏。因为豆腐里含有一种叫皂角苷的物质，皂角苷也会促进碘的排泄。想要解决这个问题，可以将豆腐与含碘丰富的食物一起烹饪。比如豆腐搭配海带。

或者豆腐和白菜搭配也不错。豆腐虽含有丰富的蛋白质，但吃多了会导致消化不良。白菜富含膳食纤维，能够肠道蠕动消化。与豆腐一起食用，可以弥补豆腐膳食纤维不足的缺陷。想要在金秋清肠排毒，解秋燥，不妨试试豆腐搭配这两种食材。

好了，今天的分享就到这里，大家有什么问题可以在评论区给我留言。