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我的老天爷呀，我能健康长大真不容易啊，这不说的就是我家的情况嘛，不冷藏的蚝油、洗碗布连续使用好几年、涂层坏了的锅具也不舍得扔.....

从小到大老妈一直这样也没觉得有啥，但现在看到竟然有如此大的危害，心都碎了，大家从现在开始一定要注意起来啊，很多伤害可能是潜在性的。

我老妈挺喜欢追赶潮流的，我上高中的时候，家里就开始买蚝油，但不管冬夏，蚝油一直都放在厨房台面上，当初也没仔细观察过，只觉得瓶口老黑乎乎的，不太干净的样子。

前一阵，刚逛完超市回来，没事拿着蚝油瓶子看配料，才发现，人家竟然要求，蚝油必须冷藏！

不死心，还在网上找了找答案，果然，不少家庭都出现过，不冷藏后，蚝油放发霉的情况。

后来，仔细研究了一下，蚝油之所以需要冷藏，是因为蚝油本身营养价值高，再加上里面加了水，这就为霉菌提供了良好的环境，打开后室温下保存，就可能产生致癌性的霉菌毒素，危害人体健康。

所以，以后家里的蚝油，一旦打开，一定要冷藏保存，可别再大意了，如果发现发霉，赶快丢掉，千万别不舍得。

我们都知道，碗是分为釉上彩、釉中彩、釉下彩的，其安全性及价位，也是从低到高的，也就是说，釉下彩的碗是最好的。

而很多人，为了图便宜，几块钱网购五六个碗盘，还以为自己占了便宜。

岂不知，釉上彩这种碗盘，是上釉之后，再描画彩色图案的，而这些彩色图案，会用到金属化合物，正常使用一般无碍，但一旦接触酸性食物，就可能析出重金属，从而影响家人健康。

所以，奉劝大家，喜欢彩色的碗盘，一定选择釉下彩的，更安全环保，辨别方式也很简单，釉上彩的，表面摸起来有凹凸感，而釉下彩的表面平滑无凹凸感。

依稀记得，有一次家里来亲戚，非要帮忙洗碗，老妈抗不过，就让她洗了，结果，她用钢丝球把电饭煲上的涂层全刮花了，老妈虽然生气，但也不舍得扔，后面就一直将就着用。

要知道，很多电饭煲的内胆结构，就是保护涂层+铝，涂层一旦刮花，铝也就暴露出来了，长期用它煮饭，可能导致家人体内铝元素超标，增大痴呆风险。

其次，如今大多数的电饭煲涂层都是特氟龙，它有一个特性，只要被破坏一点，面积就会越来越大，所以，煮饭过程中涂层残渣也可能被食用。

所以，一旦发现家里的电饭煲涂层破坏，赶紧更换新的内胆吧。

我小时候上学，中午没办法回家吃饭，老妈就早上做好，让我带去，中午老师帮忙热一下。

只记得那时候，我那饭盒盖子的橡胶圈，永远都是黑乎乎的，似乎就没洗干净过。

现在长大了才知道，那上面全是霉菌啊，饭里的汤汤水水，还总是会接触到它，太恶心了。

家里有带饭的宝宝，饭盒的橡胶圈一定要重视起来，每天拆下来清洗并及时晾干，一旦发现发霉，可以用84消毒液泡一泡，然后再开水烫烫，暴晒后再使用，去霉效果持久性不错。

不知道大家有印象没，小时候厨房用的洗碗布，都是那种纯白纱布，别说用几个月了，我家那，我感觉起码用了有十年了，印象中就没见老妈换过。

甚至，白色的已经变成黑色的了，还在坚持用，反正只要不破绝不会扔。

有研究表明，洗碗布上的细菌数量都是几十亿这个级别上，比仅有3000万细菌的马桶要脏得多。

所以，抹布并不是买一块就一劳永逸地用下去的，它是消耗品，必须定期更换的，而且，尽量不要用擦碗盘的，又去擦桌子，细菌交叉感染，越用越脏。