如果你要问时间是什么颜色？法国画家莫奈会用“画笔”来告诉你早晨偏冷的雾气日出时分的暖色渐现还有烈焰骄阳洒下光辉笼罩大地明月高悬展现出朦胧的黄色都能在他的画笔下展现出来但其实在咱们大河南也有一个小城不用走进“莫奈花园”就能感受到时间的颜色在这里随着四季流转那就是嵩县

嵩县，提起这个名字，可能对外省人而言，知之甚少。但要在嵩县前面加上“洛阳”二字，众人就瞬间大悟，明白它的位置所在。对，没错，这座隶属于洛阳的小城，位于河南省西南部，地处伏牛山北麓及其支脉外方山和熊耳山之间，因处于嵩山起脉而得名。虽说它的面积只有3009平方千米，虽说它的名气也比不上那些早就声名远扬的旅游城市，但要知道在这座小城里，深山区占比高达95%，就可以想见这座城市里蕴含了多少四季宝藏。无论是四季轮换，还是每一次风、水、雨、雪的更迭，在这座小城里都能以自己独特的方式展现出来。

你可能会问，时间有颜色吗？对，它不仅有颜色，而且一天十二时辰，一时有一时的色彩，只是缺乏一双寻找并发现它的眼睛。时间是什么颜色的呢？嵩县人会这样给你形容：是清晨起床推开窗，从大山深处慢慢升起的乌蒙蒙的雾气、是正午纯粹的金、是夕阳西落撒满银杏树的橘黄；还有微风拂过湖面时，阳光折射在湖面上的银光闪闪。

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「银杏树」银杏树，对于不依山傍水，尤其是生活在大都市的吃货们来说，因为见得少，了解也不多，潜意识里就觉得它只不过是一棵树。但其实在中国文化里，银杏树不仅仅只是一棵树，还是一种古老而神奇的植物，拥有强大的生命力和开阔的智慧。而且在神话里还有着银杏叶辟邪、吉祥的传说。在嵩县白河镇，不仅有大面积的银杏树林，而且还有400多棵上千年的银杏树。当我们站在一棵有着上千年历史的银杏树前，看着阳光透过银杏树叶撒在地上，在斑驳的光影穿梭间，似乎感受到了千年之前古人在种下这棵银杏树时的美好祈盼，这盛世，真的如我们所愿，国泰民安。

「上千年的银杏树」带我们来看树的，是当地村民张会智。这个已经满头白发的老人，在面对自己祖祖辈辈都特别尊敬的这棵银杏树时，还是一副特别尊敬的态度。不得不说，有些时候，人就应该保留对自然的敬畏之心。在银杏树下散落着的颗颗银杏果，有着“毒性”说法的它，在外地人眼中应该是敬而远之。但对于土生土长的本地人而言，却是一种不可多得的美味。用张叔叔的话讲，他们可是从小吃着银杏果长大。

「银杏果炒鸡」银杏果炒鸡，就是当地人“变废为宝”的“真实案例”。当这枚小小的银杏果经过高温处理后，吃起来弹弹韧韧的，带点淡淡的干果香气。不过外层裹满了炒鸡浓郁的汤汁后，吃起来香辣过瘾，特别有口感。

「陆浑水库」嵩县，如同一个巨大的调色盘，这里最闪耀的颜色，一种是银杏的金，而另外一种就是陆浑的绿。陆浑水库位于黄河流域伊河中游洛阳市嵩县境内，是六十年代修建的是一座以防洪为主的大型水库。虽说它叫水库，但它带给我们的震撼一点点也不比大海少。尤其当一阵阵浪花随着冬日里的烈风拍向岸边的时候，汹涌、翻腾、神秘、深邃，真的让人感慨万千。

「陆浑水库的鲜」体验过了陆浑水库的震撼，一定要尝尝陆浑水库里的鲜。大白鲢就是陆浑水库里的最佳食材，在厨师的巧手烹饪之下，变成了一鱼几吃。剁椒鱼头，大个的鱼头浸在红润油亮的汤汁里，表面铺了满满一层剁椒。一端上桌，就有一股浓郁的剁椒香气扑面而来。鱼皮弹润滑溜，鱼肉细嫩洁白，在汤汁里蘸一下，辣味已经渗透到鱼肉里面，香辣过瘾，一个字，爽！炸鱼块，经过先腌制后油炸的烹制后，外面裹了薄薄一层酥壳，内里鱼肉鲜嫩。最绝的是炸鱼块外层撒的一层调料，椒盐的味道中带着微微的麻辣感，尤其加入的一些白糖，让余味中泛着丝丝鲜甜，一口上头。

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在嵩县说美食，有一个人不得不提，那就是伊尹。估计不少人都不知道伊尹是谁，但要知道，“治大国如烹小鲜”这句话就来自于他。史料记载，伊尹是商朝的重臣，尚书里面明确记载他为“元圣”，元圣代表的就是第一丞相。同时伊尹也是商朝著名的军事家、思想家、教育家，而我们说伊尹并不是因为这些，而是因为他精通厨艺，甚至还有着厨师界祖师爷的称号。

除了研究用火和调味之外，嵩县的山里还藏着不少中草药。伊尹对于药材的使用，也有着自己的理解，他又被称为汤药的鼻祖。随着时间的发展，现如今的嵩县人将汤药与食材相结合端上了人们的餐桌，也让原本单调的味道变得更加丰富。这趟来嵩县，从银杏到陆浑水库，从伊尹再到现在的嵩县人，这片土地好像一直都在孕育着美丽和美好。如果有时间了，建议您亲自去感受一下，感受一下时间在这里赋予的色彩。时间有了颜色，等于日子就有了晨昏，生活就有了冷暖，我们就有了花开花谢的期待。

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