无需插电、无需生火，即可品尝到热气腾腾的小火锅。自热火锅，这种便捷快速的食品，曾一度受到众多消费者的热烈追捧，这背后是快节奏生活中“懒人”文化和宅经济的兴起，使其成为了市场上的新宠。

然而，到了2022年，自热锅的火爆势头突然冷却下来。众多代理商纷纷表示，自热锅的销量出现了明显的下滑，那些曾经急切想要涉足该领域的企业也相继放弃了这一板块。超市、门店更是停止了对自热锅的进货，因为原有的库存积压严重，几乎无人问津。

实际上，自热锅的性价比并不高。打开厚重的包装，会发现盛水和放置发热包的区域占据了大部分空间，而真正用来放食材的部分却显得相当局促，只能勉强容纳几片肉和少量的青菜。

食材数量少，但价格却并不亲民。在实体店内，一盒素食自热锅的价格往往超过18元；而肉食锅更是动辄25元以上。虽然这个价格不足以让我们去享受一顿正式的火锅，但却足以点一份冒菜或麻辣烫。因此，对于许多追求便捷的年轻人来说，同样是“懒人饮食”的外卖或许比自热火锅更具吸引力。

自热锅的口感也饱受诟病。无论是蔬菜还是肉类，都是经过腌制并冻干处理的食材。为了确保食材不变质，生产厂家还会添加大量的防腐剂和其他保鲜剂，这无疑影响了食品的原汁原味和口感。这就更使得自热锅失去了市场的竞争力。