太离谱!一两肉卖35元?成都某特色“现炒鳝鱼面”,土腥味太重了

淙淙毛起吃 2024-08-10 22:21:19



成都某特色“现炒鳝鱼面”,价格高味道差,令人失望!

近日一位粉丝朋友向我们吐槽,武侯区一家打着现炒浇头为特色的面馆,结果却是价格刺客,不仅价格贵,而且味道也很失望,完全没有网上所宣传的那般惊艳……

到底是同行的刻意抹黑,还是粉丝朋友的真实评价?

为了弄清最真实、最客观的感受,我们“毛起吃”的一行人又专程前往,探店这一家号称24小时营业的鳝鱼面馆。

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店铺内的面积很小,几乎被厨房占了一多半,仅有几张小桌可以坐人,其他的食客都是坐在门外的空地。

据该店的店员介绍说,臊子都是每天现炒的,其中最引以为傲的就是鳝鱼面……

鳝鱼面的价格确实要贵一点,35元一两,45元二两……

(鳝鱼成本较高,也是情有可原。)

如此“自信”的老板,这般“厉害”的鳝鱼面,为何网上却是差评如潮呢?

“鳝鱼都没清洗干净,黏膜筋黏糊糊,以前吃鳝鱼没遇到这么恶心的,质不配价,仅此一次光顾。”

“不便宜,而且土腥味比较重,老板说都是晚上打牌吃的多,估计那时候味觉已经丧失了。”

“真的难吃,贵的贵死,便宜的难吃,忽悠外地人……儿豁!”

招牌鳝鱼面,实际味道令人失望!

一两鳝鱼面35元,鳝鱼切得很小的一块,总共有七片。

面条倒是给得很足,给人感觉上很大一碗面,面条占了绝大多数,其次还有些素菜。

令人遗憾的是,鳝鱼不怎么入味,所谓现炒的鳝鱼并没多少锅气,泡椒味也很寡淡,更让人无法接受的是,鳝鱼的土腥味完全没有去除或掩盖住,嚼了几口就有点作呕……

鳝鱼没有剔除干净,还能吃到鳝鱼骨头,看来也许是老板太忙了,至少说不够细心。

可能还需要更多的进步空间吧,在我们这一次的探店过程中,这一碗35元的鳝鱼面,加之所谓的现炒,着实没有太大的惊喜之处,反倒是多了几分遗憾。

如果您饭量大(面条给得多),而且不太在意味道的话,还是值得试一试,但是这价格还需要您多衡量。

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