当以草书创作苏轼的 “横看成岭侧成峰，远近高低各不同。不识庐山真面目，只缘身在此山中” 时，究竟是斗方团扇的章法好看，还是竖幅更具魅力呢？

先看斗方团扇的章法。斗方团扇形式小巧精致，给人一种玲珑之美。在这有限的空间里，草书的线条可以更加凝练地展现出苏轼诗句的韵味。每一个字仿佛都被精心雕琢，笔画的粗细、转折、轻重变化都能在这小小的天地中得到极致的发挥。

团扇的圆形轮廓又为草书增添了一份柔和与婉约，使整个作品如同一幅精美的艺术品。观者在欣赏时，会被这种细腻的美感所吸引，仿佛置身于一个精致的艺术世界中。将其置于案头或作为装饰小品，能为空间增添一份文雅之气。

同时，斗方团扇也便于携带和展示，可以随时拿出来欣赏，让人在忙碌的生活中感受到一份宁静与诗意。

而竖幅的章法则有着截然不同的魅力。竖幅给人一种挺拔、高远之感。草书在竖幅中可以自上而下流畅地书写，如同瀑布倾泻而下，气势磅礴。诗句依次排列，引导观者的视线不断向上延伸，仿佛在攀登一座知识的高峰。

这种章法更能体现出草书的动态美和节奏感，每一个字都充满了力量和活力。竖幅适合悬挂在较大的空间，如客厅、书房等，能够为空间增添一份庄重与大气。当观者站在竖幅作品前，会被其宏大的气势所震撼，不由自主地沉浸在苏轼诗的意境之中，思考着人生的哲理和世间的万象。

从苏轼这首诗的意境来看，斗方团扇和竖幅都能很好地表现出其内涵。诗中既有对庐山景色的多角度描绘，又有对人生感悟的深刻思考。斗方团扇可以通过细腻的线条和精致的布局，展现出庐山景色的细腻之美和诗人内心的细腻情感。而竖幅则能以宏大的气势和流畅的线条，表现出庐山的雄伟壮观和诗人对人生的深刻洞察。

综上所述，无论是斗方团扇还是竖幅，在草书创作苏轼这首诗时都有着独特的魅力。选择哪种章法，取决于个人的喜好、展示空间以及想要表达的艺术效果。无论选择哪种，都能让观者在欣赏草书之美的同时，深刻体会到苏轼诗的博大精深。