大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享简单好做的“黄瓜拌沙拉肠”。
黄瓜拌沙拉肠是一道简单的凉拌菜。这道凉拌菜的主要食材是黄瓜和沙拉肠，黄瓜颜色翠绿，脆嫩爽口，现在的黄瓜要5块钱一斤呢，沙拉肠是河北邯郸的特色食品，也是肉食的再加工食品，可以煎着吃，炒着吃，拌着吃，炖着吃，涮着吃等等。夜里在家看着电影想喝啤酒，没有下酒菜可以试试这道凉拌菜。不用炝热油就可以，做法超简单，步骤详细，让我们一起看一下具体的制作步骤吧。
【黄瓜拌沙拉肠】
材料：黄瓜 沙拉肠
辅料：
调料：芝麻香油 生抽 香醋 食盐 味精
做法：
1. 将一个黄瓜洗净放到案板上，切去两端，然后纵向切开
2. 接着斜刀切成薄片，切好放入盆中
3. 沙拉肠剥去肠衣，半根就够了。纵向切开然后再切成薄片
4. 切好放入黄瓜表面
5. 加入食盐，味精，生抽
6. 接着加入香醋，芝麻香油，用筷子拌匀
7. 拌匀装盘，美味即享
温馨提示：
1、 黄瓜纵向切开，在家斜刀切成薄片
2、 沙拉肠半根纵向切开，然后再切成薄片
3、 加食盐，味精，生抽，香醋，芝麻香油拌匀即可
买一份凉菜要10块左右，晚上10点也买不到。用冰箱里的黄瓜，还有半根沙拉肠，切成薄片简单拌一拌，不用炝热油，不用加蒜末（要是喜欢还可以加的）。2分钟用不到就能搞定的快手凉拌菜，来一罐啤酒，看着电影，这感觉超棒的。这道凉菜简单到不用我说，大家都会做，希望您能够喜欢。
