数九寒天，这菜正当时，煲汤炒菜样样好吃，这3种做法好香呀！

进入数九寒天，天气真的越来越冷了，我们都不愿意去公园锻炼了，白天躲在家里不出门，晚上吃完晚饭早早上床，温暖的被窝是最舒适的地方。这样虽然人是舒服了，但是身边感冒咳嗽的人却越来越多了，尤其是一些小孩和老人，总是咳嗽不止。这是为什么呢？因为进入冬季后，人们都怕冷不运动，再加上肺部受到寒冷空气的刺激，导致免疫力下降所致。所以我们要及时保养肺部，以免诱发一些肺部疾病。

那么怎么样才能保护好我们的肺部呢？那就是要多吃润肺养肺的食物，润肺养肺的食材有哪些呢？一般白色食物都是养肺的好食材，尤其是百色食物中的——百合，它是公认的“肺部大救星”，具有润肺止咳、清热排毒、美容养颜、宁心安神、提高免疫等功效。医生们都建议，冬季可以多吃些百合。百合怎么做好吃呢？今天给大家分享3种做法，鲜香美味好香呀。

第一种做法：【百合银耳羹】

主要食材：百合，银耳，枸杞。可以加一点红枣、桂圆等食物调味。

调味料：冰糖。

操作步骤：1，百合一张张掰下来清洗干净，银耳提前泡发，摘去根部后剪碎，这样容易出胶。要加红枣桂圆的洗净备好。

2，锅中加入足量清水，大火烧开后加入银耳，煮开后转小火焖煮至银耳出胶，再加入百合大火烧开。

3，烧开后转小火，焖煮15分钟，加入冰糖调味，再加入枸杞点缀，大火煮开后即可关火出锅。

第二种做法：【百合炒鸡蛋】

主要食材：百合，鸡蛋。

调味料：食用油，食盐，香葱，料酒。

操作步骤：1，百合摘洗干净后，控干水分，放入碗中备用。鸡蛋打入碗中，加入食盐和料酒，搅散备用。

2，锅中加入食用油，油热倒入鸡蛋液，翻炒至凝固后，盛出备用。然后再加入百合，利用余油翻炒均匀。

3，炒至百合断生，加入炒好的鸡蛋，再加入食盐调味，翻炒均匀后，即可关火出锅，撒上葱花增香点缀，美味即成。

第三种做法：【百合炒青红椒】

主要食材：百合，青红椒，黄瓜。

调味料：食用油，食盐，香葱，大蒜，蚝油。

操作步骤：1，百合洗净后控水备用，青红椒洗净切菱形块。黄瓜洗净后对半切开，再切成薄片，摆放在盘子四周。

2，锅中加入食用油，油热爆香大蒜末，加入百合和青红椒，炒至断生后，加入食盐调味，再加入蚝油提鲜。

3，然后再加入少许开水，大火烧开后，即可关火出锅，盛入摆放黄瓜的盘中，撒点葱花，更有食欲哦。

关于百合的3种好吃做法，就分享到这里，朋友们，百合怎么做最好吃？大家还有什么好的方法推荐吗？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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