在古代，有个一夜暴富的秘诀，就在我们的口舌之间。

当年，大航海时代的创始人达伽马来到印度，派遣手下第格拉达多去打探情报，他刚上岸，就发生了一段极具戏剧性的对话。

当地人：你们莫名其妙来这里做什么？

第格拉达多（理直气壮的）：我们来寻找香料！

想不到吧。在古代，东方的香料可是值钱得很，胡椒粒甚至都是按颗卖的，要是你有机会穿越到古代，一定要认准这个一夜暴富的行业！

承载了一代热血的黄金香料，多生长在热带地区。为了追溯地道香料，我们也像达伽马一样，经过了一段艰苦的旅程，行走近一万公里，探索一个个香料的精彩故事。

今晚21:10，打开广东卫视，一起发现这些香味的故事。

肉桂

肉桂，一丝来自东方的诱人风味，西方人的最爱。

古代阿拉伯人从陆路搬运东方香料，在西方世界牟取暴利，为了垄断香料交易，他们编了形形色色的故事，一本正经地欺骗欧洲人。

例如，肉桂长在悬崖顶上，周边都是毒蛇猛兽。连历史系的祖师爷希罗多德，都被他们成功忽悠了：

「东方有巨鸟，衔肉桂枝条筑巢于峭壁。阿拉伯人使计，以大块牛肉诱之,待鸟衔肉回巢，巢不堪重负坠地，乃拾桂枝而去。」

感慨一句，不愧是能编出一千零一夜的天才民族。但你想知道，肉桂到底是从哪里来的吗？这种味道凭什么让欧洲人欲罢不能？答案，就在正片里。

咖喱

如果咖喱会说话，那一定是泰国口音。

辣的、甜的、酸的……在泰国料理中，咖喱具有无数种摄人心魄的魅力。

你知道吗？其实，咖喱不是一种香料，而是有很多种香料组合在一起的，比如姜黄、辣椒、南姜、孜然等等，咖喱的颜色也不单单是黄色的，只要你愿意，可以创造出几百种色号。只要对味，就是咖喱界的天作之合。

“我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢做咖喱~”

黄芥末

在没有辣椒的历史中，人们的舌头去哪里寻找刺激？

一位来自中山的大叔端起了生鱼片，乐呵呵地掏出了一味传承几千年的秘密武器——黄芥末。

中山人爱吃生鱼片，淡中出鲜。但鲜之外，还要出味，一抹明黄就成了点亮味觉的关键。会吃的人，几乎都是香料的专家，寡淡与浓郁，往往只在一酱之间。

大地鱼

为什么粤菜口淡，却能让人充满食欲？

答案就是香料。

你知道吗？广东名菜白切鸡，并不是用开水把鸡烫熟那么简单，而是用包含香料的白卤水浸熟的；一道蒸鱼豉油，就用了六种香料调味！

那一碗让人欲罢不能的云吞，秘诀就是一种来自海洋的特殊香料。想要探索背后的鲜味秘诀，就要来到汕尾人的海鲜世界里……

苦辣鲜咸，既是香味，也是人间百味。

生活有了香味，一切浪漫才开始生动起来。一味香料，能改变一道菜的魅力，也能改变一个人的前途，甚至几代人的人生轨迹。懂得品尝香料，才懂得享受人生。

今晚21:10，锁定广东卫视《老广的味道》，一起开启这段美味之旅吧。