俗话说:“夫妻没有隔夜仇,床头吵架床尾和。”在山东这个淳朴的地方,人们讲究的是家和万事兴,夫妻之间更是讲究相互理解和包容。然而,有时候生活里的小摩擦,也会让原本和谐的氛围变得紧张起来。这不,35岁的山东大哥吴奇伟,就和媳妇因为一点小事吵了起来,结果两人谁也不理谁,连饭都各吃各的了。
吴奇伟的媳妇是个能干的女人,平日里做饭那是一把好手。每当夕阳西下,炊烟袅袅升起的时候,她总能变着花样做出一桌美味佳肴。这不,今天她依旧熟练地走进厨房,开始准备晚餐。她先是打了几个新鲜的鸡蛋,又舀了几勺自家腌制的虾酱,搅拌均匀后放进蒸锅里。不一会儿,那浓郁的虾酱香就飘满了整个屋子,蒸出来的鸡蛋糕更是又嫩又滑,入口即化,咸香中带着一丝丝海鲜的鲜甜,让人回味无穷。
除了鸡蛋糕,她还蒸了一盘土豆片。那土豆片切得薄如蝉翼,蒸得恰到好处,软糯又不失嚼劲。再蘸上自家调的酱,那味道,简直绝了!酱是由黄豆酱、蒜末、香菜末等调料调制而成,咸香中带着一丝蒜香和香菜的清香,让人欲罢不能。
接着,她又炒了一盘银子菜。银子菜是山东的特色叫法,叶片翠绿,口感脆嫩。她先将银子菜洗净切段,然后在锅里放上适量的油,油热后放入蒜末爆香,再放入银子菜快速翻炒,最后撒上少许盐和鸡精调味,一盘色香味俱全的炒银子菜就完成了。那绿油油的菜色,配上蒜香和鸡精的鲜味,让人一看就食欲大增。
此外,她还凉拌了一盘马齿苋。马齿苋是一种野菜,具有清热解毒的功效。她将马齿苋洗净后,用开水焯一下,然后捞出沥干水分,放入碗中。再加入蒜末、醋、生抽、盐、香油等调料,搅拌均匀,一盘清爽可口的凉拌马齿苋就做好了。那马齿苋酸爽中带着一丝丝蒜香和香油的香味,让人吃一口就停不下来。
最后,她还特意去外面买了四个红烧羊蹄回来。那羊蹄炖得软烂入味,色泽红亮,香气扑鼻。啃上一口,那满满的胶原蛋白和浓郁的香料味,让人陶醉其中。这可是吴奇伟平时最爱吃的一道菜,可惜今天,他却一口也吃不上。
而吴奇伟呢,看着媳妇准备的这一桌饕餮大餐,心里那叫一个馋啊!可无奈两人还在冷战中,他也不好意思去夹菜吃。于是,他只能自己动手,煮了一碗肉丝面。他将瘦肉切成细丝,放入碗中,加入少许生抽、料酒、淀粉等调料腌制片刻。然后在锅里放上适量的水,烧开后放入面条煮至八分熟,捞出沥干水分放入碗中。接着,他在锅里放上适量的油,油热后放入蒜末爆香,再放入腌制好的肉丝快速翻炒至变色,最后加入适量的水烧开,放入少许盐、鸡精、生抽等调料调味,将汤汁倒入面条碗中,再撒上少许香菜末,一碗香气扑鼻的肉丝面就完成了。
那肉丝面虽然看上去也很诱人,面条劲道,肉丝鲜嫩,汤汁鲜美,还撒上了翠绿的香菜末,但是和媳妇准备的那一桌大餐比起来,那真是小巫见大巫了。吴奇伟看着自己碗里的肉丝面,再看看媳妇桌上的那些美味佳肴,心里不由得感叹:“真是没有对比就没有伤害啊!”
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这个小编不是山东人揍的熊