蔬菜是我们餐桌上必不可少的食物，不管是在家里做饭，还是下馆子，甚至在打边炉的时候，都是会有蔬菜的身影。蔬菜可以帮我们解腻，并且含有丰富的膳食纤维，有助于我们肠胃的消化，并且富含多种维生素，矿物质，可以补充我们人体缺少的营养物质，有助我们身体健康。

蔬菜的种类非常的多，很多都是我们爱吃的，但是也有一些因为有着特殊的口味，喜欢的人又非常喜欢，但是还是有很多人都无法接受，甚至有网友扬言：等有钱了，一定要消灭掉这些蔬菜。这6种是网友公认最难吃的蔬菜，个个却是“营养高手”，你都会喜欢吗？最后一种很多人想消灭掉，一起来看看是哪6种吧！

第六种：茼蒿

茼蒿有一部分人很喜欢吃，每次打边炉都会点上一盘茼蒿，感觉茼蒿的味道很香，很好吃。但是又有一部分人觉得茼蒿有一股难以接受又说不出的气味，闻着就感觉很恶心，并且吃起来有点苦涩味，总是让人难以下咽。

但是茼蒿是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的钾元素，可以很好补充我们夏天流汗而流失的钾元素。并且含有胆碱，是卵磷脂的一个最重要的成分，可以防止胆固醇的沉积。

第五种：香椿

香椿是一种季节性是蔬菜，只要在特定的季节才能吃到，喜欢吃的人巴不得春天快点到来。而有些人就不喜欢吃香椿，因为有其独特的香味，但是这种香味又是很多人无法接受，并且这种香味很难被其他调味料给掩盖掉，因此不喜欢吃的人都是敬而远之。

不过香椿是一种营养丰富的绿色蔬菜，含有丰富的维生素C，胡萝卜素，各种微量元素，有助于增强我们人体的免疫力，并且有润滑肌肤的作用。

第四种：苦瓜

看到这里，可能会让很多人感到诧异，苦瓜也出现在难吃排行榜里面？的确是这样，虽然苦瓜是我们日常中最常见的一种蔬菜，很多人喜欢吃，觉得苦瓜的味道很好，并且搭配其他食材能够做出很多种美食。但是苦瓜如其名，汁水中带有苦味，也正因如此，很多都无法接受，总觉得苦瓜很苦，以至于有网友调侃说道：命都这么苦，为什么还要吃苦瓜！

不过苦瓜是一种很好的蔬菜，具有清热解毒的作用，维生素C含量是蔬菜中最高的，并且含有丰富的膳食纤维，胡萝卜素，以及各种矿物质，食用苦瓜对我们身体很有益处。

第三种：胡萝卜

胡萝卜经常是作为配菜出现在我们的餐桌上，喜欢的人觉得胡萝卜有股淡淡的清甜味，煮熟后口感糯糯的，特别好吃。而不喜欢吃胡萝卜的人就觉得胡萝卜也是一种有股淡淡的怪味，并且煮熟之后没有味道，感觉特别难吃。

不过胡萝卜被称之为“东方小人参”，其营养成分极高，富含抗氧化维生素，具有延缓衰老的作用。

第二种：鱼腥草

鱼腥草可以算是公认最难吃的前两位，毕竟从鱼腥草这名字来看，就知道与腥臭味有关。确实，鱼腥草自带有一股很浓烈的腥臭味，任何调味料都无法掩盖住的味道，不喜欢吃的人吃上一口，可能会觉得很恶心，很想呕吐，是很多人无法接受。喜欢吃的人就很喜欢将鱼腥草拿去凉拌，他们觉得这样的鱼腥草做法最好吃。

虽然说很多人无法接受鱼腥草的味道，但是不得不说鱼腥草是一种很好的蔬菜，含有丰富的鱼腥草素，这一种物质对流感杆菌，肺炎球菌等有明显的抑制作用，并且鱼腥草具有清热解毒的作用，是一种药食同源的食材。

第一种：香菜

香菜是一种让人备受争议的蔬菜，因为喜欢的人非常喜欢，不喜欢的人又无法接受，哪怕只是味道都不可以接受。虽然是叫香菜，但是香菜的味道却是很奇怪，甚至有些人闻着都想呕。并且香菜的味道特别浓烈，只要食物中添加了香菜，那整个食物都是香菜的味道，让很多不喜欢吃香菜的人在点菜的时候，特别备注了不要放香菜。不过喜欢吃香菜的人就觉得，食物中添加香菜之后，整道食物就得到了升华，变得更加的香。

不过香菜是蔬菜中营养价值比较高的一种，含有丰富的维生素K，维生素K，胡萝卜素，以及各种微量元素，适量食用香菜，对我们人体健康还是很有好处的。

以上就是网友公认最难吃的蔬菜排行榜，不知道你看完有什么感想呢？如果还有哪些觉得难吃的蔬菜可以在评论区说说，看看大家是不是跟你一样！

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