年菜推荐 家常菜 五花肉 今天来分享一道超简单的家常菜，蒜泥白肉，厨房小白也能上手，猪肉的软嫩与蒜香结合的恰如其分肥而不腻，开胃又好吃。 食材:五花肉400克，葱10克，姜10克，料酒5克，食用油14克，黄瓜1根 酱汁:蒜泥20克，生抽15克，香醋8克，蚝油5克，香油3克，白芝麻3克，辣椒粉3克，糖3克 做法: 1、五花肉和葱、姜、料酒放入锅中，水没过肉，水开后撇去浮沫。 2、料理快锅压力炖煮25分钟。 3、猪肉晾凉切片，喜欢厚的就厚点切，喜欢薄的就薄点。 4、准备酱汁，蒜泥、辣椒粉、芝麻放入锅中，浇15克热油，激发蒜香。 再加入生抽、醋、蚝油、香油料匀，喜欢辣的还可以再加点油泼辣子，盘子里黄瓜片打底，上面放上白肉，真的超好吃 这应该是五花肉最简单的吃法了，喜欢的姐妹收藏试试吧！