手工杠子面
我是你的美食向导
2024-01-24 12:08:45
寻找风味小城 这家蚌埠人喜欢的老店 手工杠子面 一碗手工拌面 配上一碗蹄包鸡蛋汤 面条筋道 蹄包吃起来略腻 不过配合着面还有小菜一起还是合适 吃完看他们做杠子面 还是挺费事的 杠子在一直压 后面擀成很大的面皮 然后折起来 很多层 堆成三角形状 后面用个特别大的刀切面 用起来得心应手的 一看就是多年经验积累的 来蚌埠的话 这家面值得来试一试的
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