任何对身体有害的东西/物质，只有在营养资源缺乏的情况下才能对身体产生损害，让我用一些例子来阐明这句话有多重要。抽烟，喝酒，空气污染，农药，辐射，这些对身体带来的损害只是因为它们会耗尽身体的营养资源。抽烟会使身体吸入大量的化学物质进入循环，在循环中任何不是细胞功能（或能量代谢）需要的营养都必须要进行排除（这也包括，植物多酚 比如姜黄素，绿茶，等等） - 这个代谢/解毒/排除过程会耗尽大量的营养资源，当这些营养资源都用去支持排毒过程，就自然意味着有更少的营养去支持细胞功能。比如，酒精代谢会消耗NAD，喝酒后NAD水平大幅下降，致使更少的NAD去支持NAD的其他功能，比如DNA修复。也就是说，只要你能确保你喝的量与你身体的营养资源匹配，定义为消耗的营养资源不至于使营养水平耗尽到无法正常发挥其其他重要功能。只要符合这个条件，任何物质都能是健康的，因为它们反而是在上调身体的排毒系统 - 这背后的概念，一点点的损害是会激活身体的保护反应，因此获得净收益，称为毒物兴奋效应。这就是运动，姜黄素和绿茶发挥有益作用的生物机制。但它们只负责发送损害的信号给身体去刺激保护/修复反应，身体要利用这个信号去执行实际的保护和修复过程还是需要营养底物来完成。所以，当考虑任何物质是否是健康或有害的，这些都是在个人营养状况的背景下发生的。从一个优化健康的角度来看，我们第一个要做的就是确保身体处于z佳营养状态，第二是确保没有任何东西在耗尽大量的营养资源（环境毒素） - 根据这个理论我们可以总结，对身体损害z大的因素就是消耗z多营养资源的因素。在人体中消耗z多营养资源的生物过程是，激活免疫细胞针对病原体或感染事件和伤口修复，这个过程叫炎症。炎症来自组织的氧化损伤或病原体感染，两种在营养资源缺乏的情况下才会发生的事情。营养状况良好可以增强免疫系统，预防感染事件，也可以增强抗氧化系统，预防组织的氧化损伤。确保营养状况良好还可以预防耗尽营养资源的炎症过程，炎症患者经历的是恶性循环，因为炎症会耗尽营养资源，营养资源耗尽会进一步的加剧炎症