跟着热播剧吃美食|复刻经典干炒牛河‼️
鉴清评美食
2024-01-20 12:23:25
2024开年爆剧，你们是不是也像我一样，边看边饿~~ 今天起了个大早，复刻剧中霸总zui爱干炒牛河，真的香迷糊啦！
一起追剧，一起和剧中人吃有故事的美食吧～
🛒准备食材：
鲜河粉、牛肉、洋葱、豆芽、韭黄、葱段。
🥣调个料汁：
两勺酱油、一勺蚝油、一勺老抽、少许盐 白糖 鸡精。
👩🍳制作方法：
1⃣️牛肉逆着纹路切成薄片，加姜丝、一勺酱油、2勺淀粉、适量胡椒粉抓匀，再加一勺油拌匀腌制15分钟。
2⃣️热锅倒油，下牛肉滑至8分熟盛出备用，另起锅下洋葱，豆芽炒至断生盛出。热锅热油放入河粉炒散翻炒2分钟，放入牛肉、洋葱、豆芽，倒入料汁调味，再加入韭黄，葱段翻炒均匀。
3⃣️出锅前滴几滴美极鲜味汁提鲜，大火翻炒片刻，出锅装盘就可以开吃啦～
一出锅就满屋飘香，绝啦！赶紧去试试吧～ 加了美极鲜味汁的干炒牛河，味道更鲜美了，大人小孩都爱吃！美极鲜味汁，坚持使用小麦酿造，专有的3步发酵工艺，成就了经典美极风味，百年品牌，吃着安心，用着放心。很建议家里常备一瓶，春节将至，年夜饭无论是凉拌、点蘸还是蒸、炒随便滴两滴都能让口感更丰富~
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