妈妈咪呀‼️香麻了‼️做法简单的南瓜芝麻餐包

寄翠评美食 2024-01-20 12:19:41
吃了甜食会开心 家里的大南瓜开了怎么消耗它? 试试这个香甜松软的南瓜面包 别看它颜值💯做法其实特别简单 如果你家里刚好还有没吃完的南瓜 那么,跟做起来吧!! - 主面团食材: 高筋面粉:500g 蒸熟的南瓜:200g(预留20g视情况添加) 鸡蛋:2个 奶粉:50g 白砂糖:35g 黄油:40g 盐:5g 鲜酵母:15g - 表面淋酱: 清水:70g 低筋面粉:70g 黑芝麻:20g 白砂糖:20g - 做法: 主面团除去盐和黄油,其余食材混合先揉出厚膜,加入软化黄油和盐继续揉出薄膜 - 面团整理好放发酵箱温度30 湿度80发酵至2倍大 - 表面淋酱食材混合拌匀后放入裱花袋备用 - 发酵好的面团取出按压排气,分成大小均匀的16份,搓圆后放入纸托中 - 都做好后,放入发酵箱二次选择32度发酵40分钟左右 - 烤箱提前预热,面包胚上挤上芝麻淋酱 ,放入预热好的烤箱 参考时间:上下180度,烘烤20分左右 - 出炉震出热气,放晾网上晾一晾就可以啦
0 阅读:2