吃了甜食会开心
家里的大南瓜开了怎么消耗它?
试试这个香甜松软的南瓜面包
别看它颜值💯做法其实特别简单
如果你家里刚好还有没吃完的南瓜
那么,跟做起来吧!!
-
主面团食材:
高筋面粉:500g
蒸熟的南瓜:200g(预留20g视情况添加)
鸡蛋:2个
奶粉:50g
白砂糖:35g
黄油:40g
盐:5g
鲜酵母:15g
-
表面淋酱:
清水:70g
低筋面粉:70g
黑芝麻:20g
白砂糖:20g
-
做法:
主面团除去盐和黄油,其余食材混合先揉出厚膜,加入软化黄油和盐继续揉出薄膜
-
面团整理好放发酵箱温度30 湿度80发酵至2倍大
-
表面淋酱食材混合拌匀后放入裱花袋备用
-
发酵好的面团取出按压排气,分成大小均匀的16份,搓圆后放入纸托中
-
都做好后,放入发酵箱二次选择32度发酵40分钟左右
-
烤箱提前预热,面包胚上挤上芝麻淋酱
,放入预热好的烤箱
参考时间:上下180度,烘烤20分左右
-
出炉震出热气,放晾网上晾一晾就可以啦