前面《为啥劝你少吃点牛油、牛肋排》视频，有朋友提到范老师。 最近正好收到《自我保健》杂志的几个样刊，上面好有一个范老师关于猪油的文章，说的也相当委婉严谨了。感兴趣的朋友不妨一起学习一下，帮助自己明辨是非，合理安排自己的餐桌、吃出健康～ 有几点 1，现在情况不同于之前，大家饱和脂肪真不会缺，少吃点饱和脂肪高的油脂有好处。 2，在动物油里面，相对于牛油、羊油、奶油来说，猪油还算好一点的（饱和脂肪含量低点，油酸含量高点）。如果真的就想吃动物脂肪的话，那么就适当吃点猪油吧，稍好一点。 3，日常烹调首选不饱和脂肪酸类型的油脂，特别是富含油酸和亚麻酸的油，现在吃得相对较少，需要适当增加比例。 4，无论哪种油，总量不超很关键。按照中国居民膳食指南2023的建议，每天烹调油不超过25~30克～