在家做的辣子鸡 太好吃啦！ 做法也很简单！ 1️⃣鸡肉切成丁，加入2勺生抽、1勺黑胡椒粉、1勺淀粉、1勺料酒、姜片，抓匀腌制30分钟。干辣椒切成段，热水泡5分钟 2️⃣锅里倒入菜籽油，油热后加入鸡肉，小火慢慢炸至金黄捞出 3️⃣锅里少有，加入葱蒜辣椒炒香，加入鸡肉，再加入辣椒粉、花椒粒、白芝麻，炒匀出锅 完成✅ 真的太香啦！！ 那怎么选食用油呢？我今天用的是鲁花低芥酸特香菜籽油，这款菜籽油芥酸降低，香味升级，将不利于健康的芥酸含量控制在了1%以下，优于国际标准。而且创新生香留香技术，保留油菜籽的天然香味，让食物榨得香，闻着香，吃更香！还含亚麻酸，对健康非常友好！ 用它做川菜，辣菜再适合不过了！用它做的辣子鸡，色泽金黄、气味香鲜，兼顾了口味和营养健康，搭配米饭简直香味更绝！