今天的早餐长这样 有🥚有肉有碳水的早餐🌞面包 我要告诉给 所 有 爱 面 包的小伙伴 你们真滴要试试这个培根太阳🌞蛋面包 巨巨巨好吃！！ - 主面团食材： 高筋面粉：250g 鸡蛋：1个 奶粉：25g 纯牛奶：115g左右 白砂糖：25g 鲜酵母：8g 黄油：20g 盐：3g - 馅料：沙拉酱 培根丝 表面：熟鸡蛋 沙拉酱 芝士粉 蛋黄液 - 做法： 主面团食材（除盐和黄油）加入厨师机中揉至面团扩展，加入软化成膏体黄油和盐，继续揉出薄膜 - 面团整理一个光滑面，放入发酵箱30度发酵至2倍大 - 发酵好的面团按压排气后均匀分成8份团成圆球，密封松弛20分钟 - 松弛好以后，先擀成长方形，挤上沙拉酱放培根丝，然后卷起来收口捏紧松弛10分钟 - 然后再次搓成长条，一头压扁包裹另一头放入纸托中 - 二次发酵选择32度发酵至1.5倍大 刷上蛋黄液，撒上芝士粉再放半颗鸡蛋挤上沙拉酱，送入预热好的烤箱上下180度烘烤22分钟 - 出炉震出热气，挪至晾网就可以啦 一口气炫掉2个，太香太好次了！！