窦文涛：肥胖大多数集中在中低收入阶层 “自制力不强的穷人，会首当其冲成为肥胖群体，因为他们最先放弃的就是形象。”这是著名主持人窦文涛在节目《圆桌派》中提出的观点。 乍一看他的观点似乎是对于中低收入阶层的一种偏见，但在节目中他的分析不无道理。 他指出，联合国教科文组织已经宣布肥胖取代烟草，成为了全球第一大健康威胁。肥胖已经不再是好看难看的问题，而真正成为了一种社会生活的标志。 过去总说在美国，肥胖代表着贫穷。因为工人阶级的劳动人民难以从繁重的机械工作中拥有闲暇时光，汉堡薯条等高热量食物快餐成为第一食品消费。 这类食品最大的特点，就是既能果腹，又能让精神在高盐高油的刺激下获得短暂的幸福感。这种性价比极高的快乐消费，自然而然就会上瘾，从而导致肥胖的滋生。 而处在美国上层阶级的人们，早已从工作的痛苦中解脱出来。他们拥有自己的海滩，拥有自己的健身房，可以充分地运动锻炼和休闲，以保持最佳的身体状态。 所以肥胖，在美国社会，也一度成为划分阶层的标志。而在如今中国，这一问题也在凸显。 据统计，我国有超四千六百万胖人，3亿多人群超重。索福瑞调查研究称，肥胖大多数集中在中低收入阶层。 这说明，过去连中国人所说的脑满肥肠，多胖多福，在如今中国也不再适用。中国在肥胖问题上，似乎已经和国际“对标”。 为什么肥胖会和穷人挂钩？从窦文涛的观点中我们就可以瞥见一二。 一方面是中低收入者一般都是从事体力劳动。繁琐笨重的工作一天，如果你的晚饭还是一盘虽然健康但是并不怎么能填饱肚子还绿油油的蔬菜沙拉，你会有何感想？ 自然是会控诉这繁重的工作和烦心的生活——这些不堪重负的压力里的隐忍的负面情绪连在最简单最直接的口腹之欲里都得不到满足了。 而那些看似并不健康还会引起发胖的食物为什么会吸引人们的喜欢？究其原因是DNA在作祟。 在远古时期，人们必须要食用高热量的食物才能维持自己的生命，繁衍自己的后代。这种与大自然抗争的食物偏好，也被写进了我们的基因，一代代延续了下去。 而这也衍生出了穷人肥胖的第二个原因，缺乏对身材形象的管理。如果摄入高热量食物是人类的本性，那么克制这种不健康的习惯，就需要自我管理与自我约束。 而这种管理与约束是要付出代价的，是需要意志力来维持的。没有人天生喜欢疯狂健身与运动，都是需要靠后天的养成，而这些养成的东西无一不需要金钱和意志力的堆积。 金钱自不必说，而意志力是有一定份额的。大多数的体力劳动者需要从事机械而重复的工作，这就使得必须用极强的意识力去说服自己，完成自己无聊而枯燥的工作，为自己为家人赚一口饭吃。 养家糊口，说到底也是为了能吃上一顿好饭。所以在大量费心劳力的工作之后，人自然而然会选择用身体喜欢的食物去好好犒劳自己。 哪怕在健身的人群里，也有“欺骗餐”的说法。就是在维持一段时间的低脂低能量的饮食之后，需要靠一顿自己喜欢的高热量碳水餐来缓解身体上的疲惫。 实际上，这种“欺骗餐”的做法，就是对意志力的一种调节。没有人可能一直保持高度自律和高度意志力的状态，松弛有度才能维持生活的继续。 而对于中低收入的人来说，健身是一种奢侈的休闲。他们对于意志力的最好调节就是在一天8小时甚至12小时的工作之后，吃上一顿自己喜欢的美餐。 但正因如此，完全将肥胖与穷人挂钩是不对的。导致肥胖的原因有很多，和我们自身的意志力强弱与调节的关系最大。 当然，当我们意识到自身的肥胖已经影响到健康的时候，必须要付出比往常更大的决心去解决去扼制这一不好事态的发展。 身体才是打拼未来的本钱，没有良好的身体健康，何谈用自己的努力，完成阶级的跃迁和生活的改善呢？#减肥# 因此在工作中之于，我们要积极改善自己的生活状态，不要让工作完全成为生活的重心，劳逸结合，找到自己生命中真正的乐趣，让自己能分泌更多“快乐”的多巴胺，才是我们人类得以在这个时代延续的“秘籍”。
