马蹄又叫芋荠，是生长在南方水田泥沼里的小仙物 它养阴润/燥的效果特别好，被称为“地下雪梨”，但我觉得它比雪梨好吃，脆脆的，带有微微甜味，清爽而不腻[赞R] . 马蹄性寒，能生津开胃、清热化 痰，滋阴的效果很好。如果感觉嗓子干、喝水不解渴的时候，吃上几颗，立马觉得很滋/润，特别舒服 . 我喜欢生吃和煮水，芊宝喜欢煲汤吃，在这里芊宝妈分享几个马蹄的煮水和煲汤方法，都很简单，姐妹们可以试试~ . 1⃣️马蹄+甘蔗 【做法】将甘蔗马蹄去皮洗净，放入锅中，大火煮开，转小火煮20分钟左右即可。 【作用】滋养心脾，润肺生津，止ke利尿，清肝和胃. . 2⃣️马蹄+金桔 【做法】马蹄和金桔各5-8个 金桔用盐搓洗干净，切开，马蹄洗净去皮，切块放入锅中，煮20分钟。 【作用】清肺润zao，化痰消积，适合肺热 脾胃虚寒的人 . 3⃣️马蹄+雪梨 【做法】马蹄5-8个，雪梨1个 马蹄洗干净，去皮切成小块，雪梨洗净去核，切成小块，放入锅中或者壶中，加入清水煮20分钟即可。 【作用】清肺润肺，zhi ke化痰，适合嗓子干，反复ke嗽的人 . ✅下面再分享两个马蹄煲汤的方法🥰 4⃣️马蹄+瘦肉 【做法】马蹄10个，瘦肉100克，生姜3片 马蹄洗干净，去皮切块，瘦肉切成小块，砂锅内加适量水，放入马蹄与瘦肉，加入生姜，炖煮一个小时，加适量盐，即可食用。 【作用】清热化痰，止ke，滋阴健脾，小孩爱喝的食养汤👍 . 5⃣️马蹄+甘蔗+羊肉 【做法】羊肉200克，马蹄8个，甘蔗1节，当归10克，姜片6片 羊肉洗净切块炸水，加适量盐，生姜片和料酒腌10分钟。马蹄削皮，洗净切块，甘蔗削皮，洗净切块，将食材全部放入砂锅中，加适量水，大火煮沸，改小火煲一个小时左右即可。 【作用】温中散寒，补yi~气血，补而不燥，适合脾胃虚寒，手脚冰凉的人 . ❣️芊宝妈在这里友情提醒吃马蹄要注意👇 ⚠️注意卫生：因为马蹄生长在泥沼中，其表面有大量的微生物及寄生虫卵，特别是姜片虫卵，所以喜欢生食的人一定要注意对马蹄的清洗，生吃时要用自来水冲洗干净，去皮，放在开水中烫一下再吃。 . ⚠️脾胃虚寒者慎食：马蹄属于寒性食物，脾胃虚寒及血虚者不宜食用，以免寒凉之气损伤人体的阳气 . ⚠️糖尿病者少食：由于马蹄中含淀粉较多，糖尿病患者也应慎食 . 我是芊宝妈，关🐷我，持续给大家带来干货分享🌹 如有疑问，评论留言哦🌹