今年也实现了车厘子自由吗？ 作为冬季时令必吃网红水果，车厘子美味可口、颜值高，营养丰富，一上市就会被水果店老板摆在最显眼的位置，专属“车厘子季”的美食，也会出现在奶茶店、甜品店里。 这么受欢迎的水果，除了学会挑选车厘子品种，了解哪种车厘子更甜，了解一下它的营养价值当然是有必要的。 【车厘子】 英语单词cherries（樱桃）的音译，它们在广东及香港被直译做“车厘子”。但它不是指个小色红皮薄的中国樱桃，而是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的进口樱桃。 【营养价值】 车厘子含糖、脂肪、蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、铁等物质，尤其是铁的含量最高，居各种水果之首。 【功效作用】 1.补血养血 车厘子的含铁量特别高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中发挥着重要的作用。常食车厘子可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。 2.保护视力 车厘子维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍以上。长时间在办公室或家中使用电脑容易造成眼睛近视，车厘子是保护视力的绝佳水果。 3.美容养颜 车厘子营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用车厘子汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。 【禁忌人群】 1.体质燥热人群：本身体质燥热人群，食用后易诱发上火，导致口腔溃疡、牙龈肿痛等病症。 2.糖尿病患者：车厘子中含糖量较高，糖尿病患者在血糖不稳定期间食用车厘子，可能会影响血糖值。 3.肠胃功能不佳者：车厘子中含有较多的果酸和纤维素，较容易刺激肠胃，加重腹泻。 4.不宜过多食用：车厘子中的铁元素含量较高，过多食用容易导致铁中毒或氢氧化物中毒。