鸭肉和腐竹的搭配真是绝绝子！！！吸满了汤汁的腐竹，香味浓郁，特别下饭～😋甚至比鸭肉还要好吃 🛒【食材】：鸭肉、腐竹、葱姜蒜 🥃【料汁】：半勺白糖➕1勺生抽➕1勺蚝油➕半勺老抽➕1勺米酒➕适量黑胡椒粉 👩‍🍳【做法】： 🌟中小火！干锅不放油！下鸭肉🦆 🌟炒出鸭油，放入多一些姜片和蒜粒。🔥多炒一会！爆香姜蒜！勺走一半鸭油！只留底油 🌟倒入料汁🥃，翻炒均匀 🌟加热水没过食材，焖煮15分钟。‼️根据个人喜欢的鸭肉软烂控制时间。放入泡软的腐竹，焖煮5分钟。‼️水量不够可加热水 🌟放入葱段，试味加盐，收汁出锅