孩子补钙指南⚠这5种食物含钙量比牛奶高❗

宣铎说美食 2024-01-05 06:46:26
钙、是人体必要的常量元素,孩子缺钙直接影响身长发育,中老年人缺钙容易出现骨质疏松、骨骼疼痛,那日常生活中应该怎么样补钙呢? 很多人会选择喝牛奶,其实再高端的牛奶,每百克里面顶多100多毫克,而生活中一些食材的含钙量远高于牛奶,只要学会“黄金搭配”法,个个都是“补钙高手”。 一、这五种食物,含钙量比牛奶高 ①海带:别看它不起眼,含钙量一顶一的高,每100克海带含钙量高达1177毫克,妥妥地“补钙王”。 ②豆腐:不光豆腐,大多数的豆制品含钙量都在300毫克左右,而且植物性的钙,更容易被人体吸收。 ③紫菜:每百克紫菜含钙量343毫克,是牛奶的三倍还多。 ④西蓝花:每百克熟西蓝花含钙量180毫克,而且西蓝花草酸含量极低,吸收利用率更高。 ⑤芹菜:每百克芹菜含钙量160毫克,而且常吃芹菜通肠道、助消化还开胃。 二、“黄金助手”维生素D,加强钙吸收 钙并不是你吃进去多少,就能被身体吸收利用多少! 没有维生素D的参与,人体对膳食中钙的吸收率还不到10%。 这也是为啥牛奶没少喝、钙片没少吃,就是不见有效、就是不见长高。 那生活中,到底哪些食物中含有维生素D? 首先,植物性食物中几乎不含,绝大多数的维生素D存在于肝脏、瘦肉、蛋黄、海鱼、海虾之中。只有充分融合高钙高维D,才能把钙牢牢“锁”在骨骼中。 三、五种“黄金搭配”,把钙“锁”进骨骼 第一种:海带+瘦肉 推荐做法:【海带肉丝汤】 第二种:蛋黄+豆腐 推荐做法:【蛋黄焗豆腐】 第三种:紫菜+鸡蛋 推荐做法:【紫菜炒鸡蛋】 第四种:西蓝花+虾仁 推荐做法:【西蓝花炒虾仁】 第五种:芹菜+猪肝 推荐做法:【芹菜炒猪肝】 牛奶虽然高钙高蛋白,但营养成分毕竟过于单一,而且缺乏促进钙吸收的维生素D,一些膳食纤维和微量元素,还是需要通过日常的饮食获取。以上五种“黄金搭配”,充分融合了钙和维生素D,照着做补钙不发愁。
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