有句老话说“冬吃甘蔗胜人参” 中yi典籍中记载甘蔗“利咽喉，强筋骨”，具有生津止渴、润喉去燥等养生作用。 特别是铁含量很高，有“补血果”之称。 冬季天气寒冷，寒气较重，相比生吃建议煮甘蔗水饮用。 ▶甘蔗分为：青皮甘蔗和紫皮甘蔗2种 ✔青皮：有清热之效，利于解肺热和肠胃热。脾胃虚寒、胃腹寒痛者不宜食用 ✔紫皮：温和滋补，有充饥、止咳、健胃、补充体力等作用。咽喉痛热盛者不宜食用 ▶5种适合冬天喝的甘蔗水： 1、甘蔗水 作用：饮酒过度，代茶频饮，解酒 食材：甘蔗 做法：甘蔗削皮切成小段，小火煮15分钟左右 2、甘蔗雪梨水 作用：肺燥咳嗽喝，润肺止咳 食材：甘蔗、雪梨 做法：甘蔗削皮切成小段，雪梨削皮切块，一起放入水中煮开，小火炖20分钟左右 3、甘蔗苹果水 作用：每日早晚空腹喝，缓解便秘 食材：甘蔗、苹果、蜂蜜 做法：甘蔗削皮切小段，苹果洗净切块，一起放入水中煮开，小火炖20分钟左右，加入适量蜂蜜调匀后饮用 4、甘蔗生姜水 作用：清热和胃，止呕镇吐，适用于妊娠胃虚呕吐者 食材：甘蔗、生姜 做法：甘蔗削皮切成小段，生姜去皮，放入水中煮开，小火煮15分钟左右 5、甘蔗荸荠百合水 作用：咽喉肿痛时饮用，消热化痰、润肠通便、止渴利尿 食材：甘蔗、荸荠、百合 做法：甘蔗削皮切成小段，荸荠削皮切块，加入百合，一起放入水中煮开，小火煮20分钟左右