[飞吻R]好久不见呀！！[派对R]俺之前做了咖喱猪扒！超好吃！又嫩又入味！！[萌萌哒R]这次做葱油炸脆猪扒！脆酥酥的！[哭惹R]而且肉爆汁！外脆里嫩！超juicy！！！ 🍗做法： 1️⃣鸡腿剃骨，可以扎些孔入味，然后加葱姜蒜、加2勺生抽、1勺蚝油、一点胡椒粉、一点盐和糖，再来点玉米淀粉和油，腌制半小时[哇R] 2️⃣锅里倒油，炸香葱和洋葱后捞出 3️⃣然后再把鸡排去沾一点玉米淀粉，[飞吻R]薄薄一层就可以，这样就会出脆壳（如果想吃香煎嫩的就可以忽略这一步） 4️⃣鸡皮朝下，下锅煎到定型，然后翻面，转中火盖盖子焖一下，[萌萌哒R]煎个六七分钟的样子 5️⃣把多余的油倒掉，加入洋葱、葱段和辣椒，拌匀后来点椒盐粉和辣椒粉，撒上芝麻就可以啦！ [哭惹R][哭惹R]好吃到没有语言来形容！口感和味道都是我爱的！葱香味很浓！壳又脆肉又多汁！[萌萌哒R]就是大厨的水准！！！