做法和食材都超级简单！十分钟就能完成的快手料理～这道嫩到出汁的鸡扒，赶快学起来[派对R][派对R] - 🍖【食材】：鸡腿肉700g、洋葱、小葱 🥣【腌制】：适量葱段➕小半勺盐➕小半勺糖➕2勺生抽➕1.5勺蚝油➕少许胡椒粉➕1勺玉米淀粉👉🏻抓拌均匀➕浇1圈油锁住水分👉🏻抓匀腌制30分钟 📚【做法及小贴士】： 🌟我直接买的去骨鸡腿肉🥩，买整鸡腿的姐妹要先去骨。先把一整块鸡腿肉切成3块，[萌萌哒R]分成适合下口的小块～再在肉厚处切一下但不切断！目的是把肉摊薄更入味 🌟鸡腿肉洗净擦干，腌制30分钟👌🏻 🌟热锅凉油，下鸡腿肉，先煎鸡皮一面，再翻面煎至两面金黄变色，每面各2-3分钟 🌟放入洋葱丝➕沿锅边淋一圈米酒[大笑R]超香！！ 🌟中小火关盖焖2分钟 🌟撒上黑椒粉和葱花，收汁出锅