年夜饭菜单先安排了！全家都喜欢的蓝莓山药来啦🎉 家乡盛产铁棍山药，健脾养胃，粉粉绵绵的，加了些炼乳和牛奶调和，口感细腻，带有淡淡奶香味，淋上喜欢的果酱，酸甜解腻，小朋友的最爱～ 📝食材： 铁棍山药、炼乳、牛奶适量，蓝莓果酱/桂花酱 🥣做法： 1、铁棍山药洗去泥巴，削皮，洗干净，切小块，上锅蒸熟。 买不到铁棍山药，可以用质地比较绵的山药替代。 处理山药的时候要带手套，否则粘液接触皮肤会刺痒。 2、蒸好的山药倒进海氏A5面包机，加少许牛奶调整稠度，再加适量炼乳调味。开启搅拌模式，大约5分钟左右，搅拌至均匀无颗粒。 3、装盘造型，淋上果酱，就完成了。 🌟牛奶的添加要看山药泥的状态，含水高的可以不加，改成奶粉。 逢年过节宴会必备的一道菜，养胃、解腻、而且特别讨小孩子喜爱。