做个记录方便后续查找 记录的是i7 烤箱温度，用下来温度狠准 ☑️海盐卷11个 食材：高粉600｜糖24｜盐6｜水360｜鲜酵母18｜黄油30 包的黄油条6克/个 上火210下火190 烤13分钟 ☑️空心大麻薯 麻薯粉220｜牛奶75｜全蛋液80｜黄油45｜盐2 分成30克一个 风炉模式180度烤25分钟 转170度烤5分钟 ☑️流心南瓜巴斯克 1个6寸 食材：奶油奶酪200｜熟南瓜250｜鸡蛋4个 200克｜糖50｜玉米淀粉15 平炉模式上下火230度最下层烤25分钟 ☑️可可栗子酥 配方40个量 油皮部份：中粉140｜可可粉10｜糖30｜水48｜猪油60 油酥部份：低粉84｜可可粉5｜猪油50 板栗馅：生板栗仁450｜糖25｜黄油45 风炉模式200度15分钟 ☑️ 60克餐包 高粉270｜紫米粉35｜糖35｜鲜酵母12｜全蛋液20｜水183｜黄油30｜盐3 平炉上160下190中层烤18-20分钟