#冬天的第一顿铁锅炖# 铁锅炖排骨花卷
在家也可以自己做铁锅炖排骨了🥳🥳
🥗准备食材：
排骨2斤、豆角1斤、士豆1个、玉米1根、粉条若干、
面粉若干
🥢准备流程：
1.先把需要蒸花卷的面和好，流程如图 3-1
2.把排骨洗干净，加入葱姜料酒焯水
3.把豆角揪开，士豆切块（用勺剜更好吃），玉米切块
4.把粉丝用凉水泡上
5.切葱丝，蒜
🥘制作步骤：
1.焯好排骨捞出，刷锅
2.擦干锅内水分，倒入适量食用油，葱蒜炒香
3.加入排骨，小火，加白糖1勺，食盐少许，生抽2
勺，老抽半勺，胡椒粉少许，蚝油2勺
4. 调大火，讲调味料搅拌均匀，排骨煎出香味加入开水
炖约12分钟左右
5.这个时候拿出发酵好的面，制作花卷，步骤如图
3-2-7
6.之后加入配菜豆角、玉米、土豆，再加入若干开水
7炖3分钟左右加入粉丝和花卷，继续炖10分钟左右就
可以出锅了
cr：怕胖又爱吃
