💯种贝果🥯|第4️⃣1️⃣种 红丝绒玫瑰奶酪贝果 少女心的粉色搭配玫瑰奶酪，好吃又好看！一定要做！分享出来的配方一共能做10个，自行减量即可 ✅所需材料： 高粉540，糖16 ，盐5.5，干酵母4，水325，红丝绒液2-4滴 ✅馅料： 奶油奶酪210g 10g糖 35g玫瑰酱 ✅步骤： 1️⃣所有材料放进海氏厨师机中，搅打至粗膜状态（大概6-7分钟） 2️⃣分割面团松弛15分钟 3️⃣取一个面团拍扁 擀开 翻面 卷起来 4️⃣二次发酵30分钟 5️⃣500g水 20g糖 煮糖水30秒 6️⃣上火200 下火190 16分钟出炉