严格说紫苏不是传统意义的蔬菜，而是类似于一种野菜，种过一次，田角地边留三俩株，年年会不请自来，自生自灭。

菜地自生的紫苏

紫苏不需要额外的管理，它混在其它的蔬菜之中，只要争抢到一点水肥，它就会长的灿烂茁壮。

辣椒中自生的紫苏

小院今年种了一块地的辣椒，套种了荆芥，二者都没有长赢自生的紫苏，真是茅屋搞到了正屋，紫苏成了最靓的仔。

小身板辣椒被挤到了一边

来哥从网上看到一个偏方，紫苏晒干后和另外两种药材混合泡水喝，可以治咳嗽。这几年成了真正的爹爹婆婆，每天早上要咳一阵，着凉了更是咳的心痛。批准了，拔吧！结果一眨眼功夫，来哥三下五除二，拨了个精光。

漂亮的紫苏

怎么全拔了？不是你让拔的？好歹留一棵啊？吃着喝着方便啊？菜地不还有吗？拔是你，拔了又不对，嘟嘟啷啷的，懒得理他。

来哥受批评了

菜地芋荷里生了不少紫苏，中间扯着吃了，沟边一棵长了半人高，原准备不采摘留种，现在也掐头了。

一株半人高的紫苏

采回来的紫苏尖，洗净切沫加入葱花，打入两个鸡蛋拌匀，倒入锅中煎成两边黄，香喷喷，可口又美味。

紫苏煎蛋

留了几片叶子泡茶，放入玻璃杯中，加入开水，放置至温热，漂亮的汤色出来了。细细地品，深深地吸，慢慢的享受，听说紫苏茶可以治风湿。紫苏还可以与百合，生姜，菊花等合泡，嫌麻烦，每次都是只泡紫苏，已习惯它那独一无二的味道。

紫苏泡茶

紫苏品种繁多，大的分类有紫苏，绿苏和茴茴苏。最喜欢现在种植的这个品种，植株高大，约一米左右；分枝多，不易老；叶片正反面均为紫色，且紫的正点，叶片纹路清晰美观，叶边缘锯齿深裂；香味浓郁正宗。种一棵紫苏，除了吃和喝，还可以当花卉欣赏，有紫苏的地方，蚊蝇也不拢边，病虫害也会少许多。

采摘嫩尖

紫苏易种，还可以盆栽。可吃可喝，可药可赏，只要喜欢，有家就可以种一盆。

青青三园2024（85）紫苏泡水当茶又当药