#冬日生活打卡季#在福建厦门有一家特别的馒头小吃店，老板是一位山西大哥，退伍后不按常理做馒头，借鉴面包的做法，改用西式面点的方式来烤馒头创业，结果没出炉顾客就排队买，一天要用掉600斤的面粉，大哥把这种馒头叫脆皮奶香烤馒头，面粉加黄油、奶粉以及糖水等充分搅拌，成团后用压面机擀一擀，再揉成窝窝头状醒发，随后入烤箱烘焙16分钟，这样做好的馒头，带着浓郁的奶香，表皮略微焦碎，一按就像蛋壳般破裂开，咬一口，扎实的口感中能吃到原汁原味的麦香，还有一股诱人的奶香味，趁热吃或者放凉吃，都各有风味，香甜好吃，既能当早餐，也能当下午茶点心。#我的冬日美食日记##节气大雪送祝福#
