👉为什么需要冬令进补？ 《黄帝内经》曰：“冬三月，此谓闭藏”。冬季是封藏的季节，是补充和收藏营养精华的大好时机，冬令养精蓄锐，使肾精充沛，则来年体质增强。 👉冬令进补什么时机最佳？ 民间有“冬补三九”的习俗，这是根据中医学“冬至一阳生”观点确定的。传统上认为，“冬至”是冬三月气候转变的分界线，由此，阴气始退，阳气渐回，这个时候进补可扶正固本、培育元气，使闭藏之中蕴藏活泼生机。 👉冬令进补吃什么最好？ 冬令进补应顺应自然，注意养阳，以滋补为主。不同地理环境，进补方式不同。 ✔温补 北方因气候寒冷，进补应以温补为主。 温补即是用温热性食物进行补益，注重补肾养精助阳。 应多吃核桃仁、大枣、龙眼肉、猪肝、鳝鱼、海虾等食物。 怕冷畏寒严重的，尤其是女孩子，可吃些羊肉进补。 💞推荐：萝卜牛腩汤 牛腩整块洗净沥干水分，白萝卜切大块，姜切片、葱切段;牛腩整块放入滚水中川烫，取出切块，所有食材放入电压力锅炖煮约40分钟。 具有调养脾胃、补气益气的功效。 ✔平补 长江以南地区因冬季气温温和得多，进补应以平补为主。 平补有两种意义： （1）一种是吃性质平和的食物，如粳米、玉米、鸡蛋、白菜、鹌鹑等。 （2）一种是应用既能补气又能补阴的食物，如山药、蜂蜜、枸杞等。 💞推荐：猪肚鸡汤 煮好的猪肚，切成猪肚条。猪肚汤滚沸，放入鸡块，大火再次烧开，再放小火，炖30分钟。盛出前，放适量的盐，即可。 具有补虚损、健脾胃的功效。 ✔清补 地处高原山区，因雨量少气候偏燥，进补应以清补为主。 清补是用性质平和或偏寒凉的食物，如萝卜、冬瓜、小米、苹果、梨、黄花菜等。 💞推荐：苹果小米粥。 小米洗净，锅中大火煮开，转小火熬30分钟。关火前五分钟放入切好的苹果块。 具有补气养胃、养心助眠。