外酥里嫩的香煎脆皮鸡排，一下锅大人小孩都顶不住呀！！味道真的巨香巨好吃～不用烤箱！不用油炸！15分钟快手菜！[害羞R][害羞R]偶尔放纵吃一顿高热量食品～幸福感简直爆棚哇[哭惹R] - 🍖【食材】：鸡腿3只 🥣【腌制】：适量蒜片➕适量姜丝➕一勺料酒➕少许胡椒粉➕少许糖➕少许盐➕两勺生抽➕一勺蚝油 📚【做法及小贴士】： 🔸鸡腿剪去骨头（推荐用✂️厨房剪刀，很实用！），再用刀背拍松鸡腿肉质，每块肉均匀拍十多下即可[赞R]（这样做食材更入味！） 🔸参考图2⃣️放入调料，抓匀腌制30分钟 🔸腌制完成后，拿掉表面姜蒜（避免煎糊！），双面均匀裹上玉米淀粉 🔸稍多油，中小火下锅，🔥煎至两面金黄熟透（约10-15分钟，筷子能插入肉厚处且没有血水冒出！即表示熟透） 🔸最后剪成小块～[哇R][哇R]那一层鸡腿皮焦香酥脆，超香呀！！！