春生·夏长·秋收·冬藏，大雪节气，宜藏养。仲冬进补，首先是五脏同补，其次是加强心、肾。因为心肾在五脏中，最能受补。更具体地说，大雪节气，是仲冬的前半月，我们重点是补肾精。 【 食材 】 生栗子 /  6个 生核桃 /  6个 枸杞 /  一把 葡萄干 /  一把 陈皮 /  半个 【 做法 】 ① 栗子剥去外壳，但不要去掉内皮，切成两半。核桃剥去外壳，核桃仁的外皮留下，掰开。 ② 将所有原料一起下锅加水煮开后再煮20到40分钟起锅，此时栗子的内皮已经煮到和栗子仁分离了，将它们用筷子捞出来扔掉。 【 功效 】 栗子：“肾之果”，补肾阳之气、强腰膝、健脾胃、活气血。 核桃：味甘、性温，微苦涩，可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。 枸杞：枸杞以果实入药，取枸杞全身之精华，枸杞子味甘性平，归肝、肾经，能够滋补肝肾，益精明目。 葡萄：性平、味甘酸、入肺脾肾经，具有调补气血、强肝肾、益筋骨、生津止渴。“葡萄北方以之补肾，南方以之稀痘。” 陈皮：味辛、苦，性温；归脾、肺经。理气健脾，燥湿化痰。 【小贴士】 1. 脾胃虚弱的人，可以在养藏汤中加入粥料，煮成养藏粥来喝。 2. 如果觉得养藏汤涩味重，说明您有些阴虚胃燥，可以加入蜂蜜和甜百合来调和。