烘焙发烧友的好搭档 无谓天气随时烘焙 我的烘焙日常 笔记灵感 作为一名自学烘焙爱好者，不知不觉已经入坑5年了 北方的冬天真是对烘焙太不友好了，天冷发酵不起来，夏天又太容易发过 今年我终于拥有了一台发酵箱，再也不怕天气原因影响了，这台新艾瑞斯A800白胖子发酵箱给了我太多快乐 自用一段时间，决定分享给烘焙发烧友 ✔️容量：70升大容量，可5层同时发酵，一次发酵多种美食，面包、馒头、酸奶都不在话下，和大多数烤箱烤盘可通用，不用倒盘更方便 ✔️内胆采用304不锈钢内胆，食材发酵更安全，无异味易清洗，经久耐用 ✔️静音节能，超快雾化加湿，均匀升温，缩短发酵时间，并且面团也不会发干，真是烘焙好帮手 ✔️温度湿度自由调节，可根据面团不同性质要求随意调节，简单易操作 ✔️我选择滑轮款，万向轮，可随意推动，加厚玻璃门，更好保温 - 烘焙人不可缺少的搭档，减少发酵带来的翻车，随时都可以享受烘焙的乐趣